Steak de longe de porc fumé désossé au poivre 400 gr

🐖🥩🔥🌶️ Côte de porc fumée et poivrée sans os

Entrecôte de porc en croûte de poivre fumé • Désossée • Arôme barbecue • Finition requise

Le steak de côtes de porc fumées et poivrées désossées est une version « steak » du porc au caractère bien trempé : une côte nette, un arôme fumé de barbecue et une saveur poivrée intense qui rehausse chaque bouchée. Désossée, elle cuit uniformément et se sert facilement – ​​idéale à l’assiette, en sandwich ou sur un plateau.

📖 Description du produit

• Coupe : Contre-filet de porc
• Type : Désossé (A/O)
• Traitement : Fumé
• Profil : Poivré – notes épicées, caractère barbecue
• Convient pour une cuisson rapide à la poêle, au gril, à la friteuse à air chaud ou au four
• Idéal pour les assiettes de steak, les assortiments et les sandwichs
• Emballé avec traçabilité et certification de qualité

💎 Pourquoi devriez-vous le préférer ?

🔥 Arôme fumé avec une touche de barbecue
🌶️ Une intensité poivrée qui donne du caractère à la saveur
✅ Sans arêtes – pratique, rapide et facile à servir
⚡ Finition rapide pour un résultat juteux
🍽️ Il s'adapte parfaitement aux plateaux, aux sandwichs et aux grillades à la maison

⚠️ Important

❗ Le produit n'est pas prêt à consommer — un chauffage/cuisson complet est nécessaire avant de servir.
✅ À titre indicatif, une cuisson/un réchauffage de 2 à 3 minutes est nécessaire avant consommation (en fonction de l'épaisseur).

🔥 Méthode de cuisson (finition rapide)

Poêle à frire (idéale)

1️⃣ Bien chauffer une poêle en fonte/antiadhésive.
2️⃣ Cuire au four/chauffer pendant 2 à 3 minutes au total , en retournant 1 à 2 fois, jusqu'à ce que le centre soit bien chaud.

Grillades / barbecue

• Sur un gril préchauffé, 2 à 3 minutes , en retournant fréquemment.

Friteuse à air chaud / Four

• 200 °C pendant 3 à 5 minutes , jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

💡 L'objectif est de le chauffer correctement et de le garder juteux, sans trop le cuire.

💡 Conseil du chef

• Pour un équilibre entre le poivré et le fumé : accompagnez-le d’ une salade fraîche , de cornichons ou d’une sauce au yaourt.
• Pour les sandwichs : pain, cornichons, salade de chou et un peu de sauce barbecue.

🍽️ Combinaisons et service

• Quartiers de pommes de terre ou purée de pommes de terre
• Légumes grillés
• Salade de chou ou salade verte
• Plateau de fromages et de cornichons

🌏 Profil aromatique

✔ Fumé, riche, barbecue
✔ Poivré avec un arrière-goût chaleureux
✔ Juteux avec une finale courte

🏷️ Badges

🐖 Faux-filet de porc | ✅ Désossé | 🔥 Fumé | 🌶️ Poivré | ⚡ Cuisson rapide | 🍽️ Prêt à réchauffer

Filet de porc désossé, fumé et poivré, aux arômes de barbecue et au piquant intense. Produit non prêt à consommer ; à réchauffer/cuire avant dégustation (environ 2 à 3 minutes, selon l’épaisseur).

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