Ventre d'agneau

🐑 Poitrine d'agneau – Grèce

🇬🇷 La poitrine d'agneau grecque est une coupe traditionnelle et exquise d'agneau grec, connue pour sa saveur profonde , sa texture tendre et sa riche teneur en graisse naturelle qui lui confère un arôme unique une fois rôtie.
Il est largement utilisé pour les kokoretsi, les gardoubakia, les splinandero , mais aussi pour les plats traditionnels cuits au four ou les soupes .
Il s'agit d'un produit frais issu de l'agriculture grecque , nettoyé et prêt à l'emploi.

⸻

📖 Description du produit
La poitrine d'agneau provient de jeunes agneaux grecs , élevés en plein air et nourris avec une alimentation naturelle .
Il est purifié, testé et prêt à l'emploi, idéal pour ceux qui souhaitent créer des plats traditionnels au goût authentique .
Cette coupe particulière allie une viande tendre, un gras fin et un arôme caractéristique , ce qui la rend essentielle pour les plats de Pâques et d'hiver .

⸻

💎 Pourquoi la choisir ?

• 🇬🇷 D'origine grecque – à partir d'agneaux locaux

• 🧼 Nettoyé et prêt à l'emploi

• 🐑 Idéal pour le poulet, la splendeur et les produits de boulangerie

• 🌿 Produit 100% naturel – sans additifs

• 🍖 Saveur riche et texture moelleuse

• 🧊 Frais ou congelé, sous vide

• 🏆 Certifications : ISO 22000 | Certifié HACCP

⸻

🔥 Utilisation et cuisson

• Pour Kokoretsi : Il est enveloppé à l'extérieur pour contenir les entrailles.

• Pour la cuisson au four : farci de riz, d'herbes et de viande hachée (traditionnellement « estomac d'agneau »).

• Pour la rate ou les soupes : Il donne au plat une saveur riche et intense.

💡 Conseil du chef :
Avant utilisation, rincer avec du vin, du citron et de l'origan pour parfumer et désinfecter naturellement.
Pour une saveur plus douce, laissez tremper le ventre dans du lait pendant 30 minutes.

⸻

🍷 Combinaisons et service

• Vin : Moschofilero ou Xinomavro Rosé

• Accompagnements : pommes de terre au four, salade de roquette ou poivrons marinés

• Sauces : Limonade, yaourt ou sauce moutarde

⸻

🌾 Origin
Il provient de laits grecs et d'agneaux élevés en plein air , issus de fermes sélectionnées de Thessalie, d'Épire et de Grèce centrale .
Le processus de fabrication s'effectue dans des conditions strictes de nettoyage et de refroidissement , garantissant un produit sain et sûr de haute qualité .

⸻

💪 Valeur nutritionnelle (100 g)

• Calories : 220 kcal

• Protéines : 20 g

• Matières grasses : 16 g

• Glucides : 0 g

⸻

📜 Certifications et garanties

• 🇬🇷 Élevage grec

• 💎 Produit naturel de qualité supérieure

• 🧼 Entièrement nettoyé et prêt à l'emploi

• 🌿 100 % sans conservateurs

• 🏆 Certifié ISO 22000 | HACCP

• 🧊 Frais / Surgelé Emballé sous vide

• 🚚 Distribution nationale via Siakos.gr

⸻

❓ Foire aux questions

Dois-je le nettoyer avant utilisation ?
Non, il est prélavé et prêt à cuire.

Puis-je l'utiliser pour les combats de coqs ?
Oui, c'est le choix traditionnel pour l'emballage extérieur, en raison de sa résistance et de son élasticité naturelle.

Comment est-il entretenu ?
Se conserve jusqu'à 2 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 6 mois au congélateur sans se détériorer.

⸻

🏷️ Badges
🐑 Poitrine d'agneau | 🇬🇷 Produit grec | 🧼 Nettoyée | 🔥 Grillée / Au four | 🌿 Naturelle | 💎 Qualité supérieure | 🏆 Certifiée | 🚚 Livraison dans tout le pays

⸻

✨ Siakos.gr – Poitrine d'agneau de Grèce
L'authentique tradition grecque sur votre table : des produits frais, nettoyés et prêts à cuisiner, idéaux pour les kokoretsi, les splinandero et les recettes traditionnelles.

⸻

Poitrine d'agneau de Grèce – fraîche, nettoyée et prête à cuire. Idéale pour les kokoretsi, les splinandero et la cuisson au four. Produit grec de qualité supérieure de Siakos.gr.

Poitrine d'agneau, grecque, Kokoretsi, Splinander, traditionnelle, four, HACCP, ISO 22000, Siakos.gr