Boston Butt Porc Noir Grec Entier Fermier
12,98€
Poids (kilos)
Περιγραφή
Soyons clairs : le mégot de porc ne provient pas du dos d'un cochon .
Cela fait en fait partie de l’épaule, mais pas de l’ épaule. Êtes-vous confus? Laissez-moi vous expliquer :
La longe de porc et l’épaule de porc sont souvent des coupes de viande confuses et trompeuses.
Les deux proviennent de l'épaule du porc, mais l'extrémité du porc est plus haute à l'avant , tandis que l'épaule de porc est plus longue. Les deux sont des coupes relativement dures et grasses , et l’idéal est de les cuire lentement.
Customer Reviews
Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Α
Με 4 ωρες καπνισμα (καρυδια) και 12 ωρες συνολο ψησιμο στους 120 βαθμους, εγινε παρα πολυ καλο (pulled).
