Catena Zapata Malbec Vin Rouge Sec 750ml
Περιγραφή
Un vin des mains de Laura Catena qui perpétue à juste titre la réputation de la cave dans sa quatrième génération. Un Malbec de la région de Mendoza qui domine la production viticole argentine et qui saura vous étonner.
Robe rubis profond aux reflets violets. Au nez on retrouve des arômes de prune, de fruits noirs avec un arrière-goût de cacao, de chocolat et de tabac. En bouche, il a un corps plein, avec un niveau élevé de tanins souples et une acidité moyenne à faible. Arômes : Prune, myrtille, myrtille, griotte, cerise noire, tabac, chocolat, vanille, lavande
Vous voulez essayer un Malbec de la marque de vin la plus populaire au monde en 2020, selon Drinks International ? Oui, tu le veux !
La cave Catena Zapata a été fondée en 1902 par Nicola Catena et s'est distinguée par la mise en valeur des terroirs exceptionnels des très hautes altitudes, au pied des Andes, à Mendoza. Grâce à lui, les vins d'Argentine et le cépage Malbec sont entrés sur la carte mondiale des vins de manière très innovante ! Aujourd'hui, la cave est dirigée par la 4ème génération de la famille et avec la philosophie des "Vignobles de Haute Altitude", elle est devenue un grand nom de la viticulture argentine et l'un des plus grands propriétaires de vignobles de la région.
Catena Malbec est un assemblage non pas de raisins, mais de vignes ! Il est issu des vignobles Lunlunta, El Cepillo et Gualtallary, à 1500 mètres d'altitude, tandis que la composition du sol et leur excellente culture les placent dans la catégorie Grand Cru ! Les basses températures ambiantes font parfaitement mûrir le Malbec, tandis que les vendanges partielles et le séjour des raisins pendant 5 jours à basse température confèrent au vin des arômes enivrants ! La fermentation avec des levures sauvages pendant 12 jours et l'extraction pendant 19-20 jours renforcent sa structure. Le vin reste 12 mois en fûts (1ère, 2ème et 3ème utilisation) sélectionnés pour le vignoble et le millésime spécifiques, ce qui lui confère complexité et caractère fruité juteux !
Tout ce qui précède est fait avec la bénédiction de Laura Catena et du vigneron en chef, Alejandro Vigil et vous, comme nous, leur en serez reconnaissants !
N'attendez plus, versez-en un verre et dégustez-le avec des côtelettes d'agneau ou des steaks grillés ! Vous avez la responsabilité personnelle de le conserver pendant les 10 prochaines années. Nous avons des informations selon lesquelles il sera excellent à vingt ans. Pensez-vous que le domaine viticole remporte les prix ? Ce n'est pas un hasard et quand vous le boirez, vous comprendrez...