Bavette de jour nourrie au grain Black Angus las piedras Uruguay 1kg

Bifteck de flanc uruguayen. Choix audacieux de coupe spéciale de bœuf. Il provient du ventre du veau et est une partie du veau bien exercée (car elle aide l'animal à marcher et à se tourner), assez fibreuse, avec un taux de graisse très faible, elle est moins tendre mais particulièrement savoureuse, avec des arômes forts. Une fois que vous aurez appris à l’acheter et à le préparer, il y a de fortes chances qu’il devienne l’une de vos coupes de bœuf préférées.