Bifteck de Bavette nourri aux grains de première qualité Black Angus Creekstone USA 1kg

Bavette de Creekstone.

Choix audacieux de coupe spéciale de bœuf.
Il provient du ventre du veau et est une partie du veau bien exercée (car elle aide l'animal à marcher et à se tourner), assez fibreuse, avec un taux de graisse très faible, elle est moins tendre mais particulièrement savoureuse, avec des arômes forts.