Chèvre Heraki de Grèce 1kg

🐐 Chèvre Heraki – Grèce

🇬🇷 Le Heraki de chèvre grec est l'un des plats les plus traditionnels et délicieux de la cuisine grecque, connu pour sa saveur profonde et riche et sa texture riche .
Elle provient d' élevages de chèvres grecques en plein air , où les animaux se nourrissent naturellement dans les pâturages de montagne, ce qui donne une viande au caractère affirmé, aux arômes herbacés et d'une qualité authentique .
Il est idéal pour bouillir, cuire au four, mijoter ou faire des soupes , offrant des plats empreints de tradition et de saveur.

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📖 Description du produit
Le jarret de chèvre est un morceau riche en collagène et savoureux qui est cuit extrêmement lentement à basse température , ce qui donne un résultat tendre et aromatique .
La viande provient de petites exploitations grecques , pratiquant un élevage traditionnel et sans hormones ni additifs .

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💎 Pourquoi le choisir ?

• 🇬🇷 Élevage grec – en plein air

• 🐐 Goût riche et authentique, arôme naturel

• 🍲 Idéal pour bouillir, mijoter ou cuire au four

• 🌿 Produit 100% naturel – sans conservateurs

• 💪 Source de protéines, de fer et de collagène

• 🔥 Convient aux recettes traditionnelles et gastronomiques

• 🏆 Certifications : ISO 22000 | Certifié HACCP

• 🚚 Distribution nationale via Siakos.gr

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🔥 Instructions de cuisson

• Ragoût / Soupe : Faire bouillir pendant 2,5 à 3 heures avec des légumes et des herbes (carotte, céleri, poireau).

• Casserole : Faire cuire avec des tomates, du vin et des pommes de terre pendant 1,5 à 2 heures.

• Au four : faire cuire à 180 °C pendant 2 heures avec les pommes de terre, le thym et le romarin.

💡 Conseil du chef :
Pour une texture parfaitement tendre, laissez cuire le jambon lentement et à couvert , afin qu'il conserve tout son jus et son arôme naturel.

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🍷 Combinaisons et service

• Vin : Xinomavro, Syrah ou Agiorgitiko

• Accompagnements : pommes de terre au four, purée de pois chiches ou légumes verts de saison

• Sauces : tomate rouge, limonade ou vin

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🌾 Origin
Il provient des fermes montagneuses grecques d'Épire et de Thessalie, où les animaux sont élevés en liberté dans des pâturages naturels .
La découpe et le conditionnement sont effectués dans des installations certifiées , avec des contrôles stricts de qualité et de fraîcheur.

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💪 Valeur nutritionnelle (100 g)

• Calories : 220 kcal

• Protéines : 25 g

• Matières grasses : 14 g

• Glucides : 0 g

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📜 Certifications et garanties

• Chèvre de race grecque 🇬🇷

• 💎 Viande traditionnelle de qualité supérieure

• 🌿 100 % naturel | Sans conservateurs

• 🏆 Certifié ISO 22000 | HACCP

• 🧊 Frais / Emballé sous vide

• 🚚 Distribution nationale

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❓ Foire aux questions

Est-ce adapté à la soupe ?
Oui, c'est la partie la plus savoureuse du chevreau bouilli traditionnel.

Comment cela permet-il de l'adoucir davantage ?
En faisant mijoter à feu doux ou à l'autocuiseur pendant 1 heure.

Quelle est la différence avec la chèvre ?
La viande de chèvre a une saveur plus intense et une couleur plus foncée , idéale pour ceux qui apprécient un arôme puissant.

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🏷️ Badges
🐐 Chèvre Heraki | 🇬🇷 Produit grec | 🍲 Bouillie / Cuite au four | 🌿 Naturelle | 💎 Traditionnelle | 🏆 Certifiée | 🚚 Livraison dans toute la Grèce

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✨ Siakos.gr – Chèvre grecque Heraki
Une authentique tradition grecque dans votre assiette : une cuisse de chèvre fermière, fraîche, savoureuse et aromatique, idéale pour les ragoûts, les plats mijotés ou les pâtisseries.

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Viande de chèvre grecque Heraki – viande fraîche, élevée en plein air, riche en arômes et en saveurs. Idéale pour la cuisson à l'eau, en ragoût ou au four. Disponible sur Siakos.gr.

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