Grigoriadis Wines Refosco Vin Rouge Sec 750ml

La fermentation alcoolique s'effectue exclusivement en cuves inox, à température contrôlée, afin d'exprimer le cépage, avec un recyclage périodique quotidien pour valoriser la couleur et le potentiel aromatique du vin produit. La fermentation malolactique est complétée en cuve, avec un élevage successif de 12 mois avec bâtonnage, et un élevage de réduction minimum de 6 mois en bouteille. Vin qui se boit frais, à température fraîche et pendant les mois d'été.

Robe pourpre profond et insecte aux reflets violets. Le nez est dominé par des fruits rouges et noirs mûrs suivis de notes d'épices. Bouche corsée avec des tanins vifs et une finale persistante.

ACCORDS METS-VIN : pâtes aux sauces épicées, burgers de bœuf, viandes grillées.