Περιγραφή
Le porc IBERICO espagnol de race pure occupe une place parmi les meilleurs porcs au monde en termes de goût, de haute valeur nutritionnelle et de qualité. Il s'agit d'une race animale traditionnelle élevée dans la péninsule ibérique. Il est considéré comme l’une des plus anciennes races de porcs noirs.
Vivre dans les prairies de montagne, avec une alimentation composée uniquement de glands, d'herbes aromatiques, d'herbes et d'arbres de la péninsule ibérique, reflète parfaitement l'élevage d'animaux en liberté.
Riche en acides gras insaturés, avec une forte concentration en Oméga 3 et Oméga 6.
Vivre dans les prairies de montagne, avec une alimentation composée uniquement de glands, d'herbes aromatiques, d'herbes et d'arbres de la péninsule ibérique, reflète parfaitement l'élevage d'animaux en liberté.
Riche en acides gras insaturés, avec une forte concentration en Oméga 3 et Oméga 6.