Culotte en veau grec biologique
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À l'intérieur de l'Attique (hors TK à partir de 19*).
Περιγραφή
La partie du bassin dépourvue d'os, y compris la dernière vertèbre du dos, est grasse et convient, comme la ronde, à tous les ragoûts, mais aussi au four, tandis qu'en tranches elle peut être grillée.
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