Cuisse de dinde italienne 1kg
6,48€ / κιλό
Περιγραφή
Cuisse de dinde italienne 🦃🍖
Cuisse de dinde • Italie • Morceau rôti juteux • Cuisson au four et à la cocotte • Prête à cuire
La cuisse de dinde à l'italienne est la partie la plus savoureuse : plus juteuse et plus charnue que le blanc, sa texture est agréable et sa chair reste tendre à la cuisson. Idéale au four, en cocotte ou mijotée, elle est parfaite pour un repas familial copieux, facile à préparer et aux saveurs riches.
📖 Description du produit
• Découpe : Cuisse de dinde (cuisse)
• Origine : Italie
• Idéal pour : four , cocotte , casserole
• Une coupe de dinde plus juteuse, au goût riche
• Emballé avec traçabilité et certification de qualité
💎 Pourquoi devriez-vous le préférer ?
Cuisse juteuse – conserve mieux son jus à la cuisson
🔥 Forme une belle croûte et reste tendre avec le temps de cuisson adéquat
🍽️ Idéal pour les dîners en famille, les fêtes ou la préparation des repas
🥔 Se marie parfaitement avec les pommes de terre, les légumes, les sauces et le jus.
🍋 Se marie très bien avec du citron et du thym ou de la moutarde et du miel
⚠️ Important
❗ Ce produit n'est pas prêt à consommer — une cuisson complète est nécessaire avant de servir.
✅ Pour des raisons de sécurité, la température interne cible doit être ≥ 75°C .
🔥 Méthode de cuisson (recommandée – four)
Cuisson au four (résultat juteux)
1️⃣ Préchauffer le four à 170°C .
2️⃣ Assaisonnez de sel et de poivre et frottez avec de l'huile d'olive . Facultatif : moutarde, miel, thym ou paprika.
3️⃣ Placez dans un plat allant au four avec quelques pommes de terre/légumes et ½ verre d’eau ou de bouillon .
4️⃣ Cuire au four couvert (papier aluminium/plat) pendant 1 heure 45' - 2 heures 30' (selon le poids).
5️⃣ Découvrir et augmenter la température à 200 °C pendant 15 à 25 minutes pour dorer.
6️⃣ Laissez-le « reposer » pendant 10 minutes avant de le couper.
✅ Prêt lorsque le jus est clair et que la viande est entièrement cuite jusqu'à l'os.
💡 Conseil du chef
• La cuisse de dinde doit être cuite lentement pour rester tendre.
• Pour plus de saveur, ajoutez de l'ail , du romarin et un peu de citron dans la poêle.
🍽️ Combinaisons et service
• Pommes de terre au four ou en purée
• Légumes rôtis (carottes, courgettes, poivrons)
• Riz pilaf ou couscous
• Sauce brune ou sauce moutarde au citron
🌏 Profil aromatique
✔ Plus plein et plus juteux que le sein
✔ Idéal pour la cuisson lente et les sauces
✔ Saveur classique au four, idéale pour toute la famille
🏷️ Badges
Cuisse de dinde 🦃 | 🇮🇹 Italie | 🔥 Prête à cuire au four | 🕒 Cuisson lente | 🍽️ Repas familial | ✅ Bien cuire
Cuisse de dinde italienne, un morceau juteux idéal pour le four ou la cocotte. Rôtir jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite (température interne ≥ 75 °C). Produit cru – doit être entièrement cuit avant consommation.
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