Steaks de sanglier à la grecque

Le sanglier est un animal omnivore. Il se nourrit principalement de glands, de châtaignes, de fruits et noix divers, de racines et de bulbes qu'il prélève en creusant le sol. Ses incursions sont fréquentes dans les cultures de pommes de terre, de betteraves et de maïs, surtout lorsque les fruits sont encore laiteux. La viande du sanglier doit être bien cuite.