Περιγραφή
La viande de caille est riche en vitamines B1, B2, B6, en fer, en phosphore et en acides gras bénéfiques. Parce qu’il est très faible en gras, il maintient le taux de cholestérol à un niveau très bas. Ils sont particulièrement recommandés aux personnes âgées et aux jeunes enfants, car ils sont considérés comme énergisants, stimulants et améliorent les fonctions cérébrales. La viande de caille cuite est tendre et juteuse avec une odeur de chatouillement. Choix idéal pour les barbecues, mais aussi la poêle, la marmite, le four.