Jupe extérieure Black Angus Creekstone nourri aux grains de première qualité USA 1kg
- Mode de coupe
Tranches/longes
Περιγραφή
La jupe extérieure est la
partie du muscle du diaphragme. Il est situé dans la paroi thoracique, de la 6e à la 12e côte. Il est recouvert d'une épaisse membrane qui est le diaphragme lui-même (le steak est essentiellement le muscle qui déplace le diaphragme).
La jupe extérieure est légèrement plus épaisse que la jupe intérieure et est plus uniforme.
La jupe extérieure est légèrement plus épaisse que la jupe intérieure et est plus uniforme.