Steak de jupe extérieur Agé de 20 jours Veau 1 kg
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SKU: 31219
- Mode de coupe
Tranches/longes
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Dans l'Attique (exclu de la livraison le jour même TK à partir de 19*).
Περιγραφή
Coupe fine qui nécessite une cuisson rapide à feu vif, strictement moyenne ou mi-saignante. Idéal pour couper les tagliata, il s'adapte parfaitement pour réaliser le sandwich au steak le plus parfait !
Le diaphragme externe est situé sur la paroi thoracique, recouvert d'une épaisse membrane (que nous retirons) et est issu des coupes de bœuf les plus recherchées.
Livraison le jour même en Attique
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Livraisons à Athènes
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