Picanha Angus maturée en brochette, prête à griller, marinée à la sauce barbecue argentine, 800 g

Savourez la  Picanha Angus Maturée à la Broche avec Marinade BBQ Argentine, une création premium prête à griller, qui combine la célèbre coupe sud-américaine Picanha avec une riche marinade BBQet la qualité du Black Angus Argentin.
Une proposition artisanale prête pour le gril ou le four, avec un intérieur juteux, une surface caramélisée et un arôme irrésistible de fumée et d'épices.

🥩 Qu'est-ce que la Picanha à la broche ?

La Picanha (ou Rump Cap) est une coupe triangulaire de la partie supérieure de la cuisse, connue pour son intérieur tendre et sa fine couche de graisse qui fond à la cuisson, donnant une saveur profonde.
Dans sa version à la broche, la coupe a vieilli pendant 20 jours, mariné avec une sauce BBQ, du miel, du paprika fumé et des herbes aromatiques, et est placée prête à cuire, comme dans les parrilladas argentines authentiques.

✅ Pourquoi le choisir

• De Black Angus Argentin Grain Fed 120+ jours

• Maturation de 20 jours pour une saveur riche et une texture tendre

• Marinade BBQ – aromatique, doux et fumé, avec un équilibre d'épices

• Prêt à cuire à la broche, au gril ou au four

• Préparation artisanale – expérience gourmande sans préparation

• Production certifiée ISO 22000 & HACCP

• Livraison dans toute la Grèce par Siakos.gr

🍽️ Idéal pour

• Barbecue / Grill

• Four avec rôtissoire ou broche

• Tables dominicales & festives

• Cuisine professionnelle & traiteur

📍 Origine

De fermes Angus certifiées en Argentine, avec un élevage grain fed de plus de 120 jours.
La coupe mûrit naturellement pendant 20 jours dans des conditions contrôlées et est ensuite marinée à la main avec une sauce BBQ à base de miel, paprika fumé, ail, moutarde et sauce Worcestershire, créant un résultat riche, tendre et aromatique.

🔥 Instructions de Cuisson

• Barbecue / Charbon de bois : Cuire 35–45 minutes, en tournant fréquemment

• Four : 180°C pendant 40–45 minutes (avec un peu d'eau dans le plat)

• Grill à gaz : Feu moyen pendant 30–35 minutes, tourner toutes les 10’

• Température interne : 58°C pour medium rare, 63°C pour medium

💡 Conseil du chef : Laissez-le "reposer" 10' après la cuisson – les jus se répartiront uniformément et la texture sera plus tendre.

👨🍳 Mini Recette Express

Faites griller la Picanha BBQ jusqu'à ce que la surface soit dorée et que la sauce caramélise.
Servez avec des pommes de terre rôties, du maïs et une sauce moutarde-miel.
Ajoutez un peu d'origan frais pour un arôme de grill.

🥗 Suggestions de service

Se marie à merveille avec une salade de chou, une salade de chou ou des légumes grillés.
Dégustez-la avec un vin rouge Malbec ou Merlot ou une bière pilsner fraîche.

💪 Valeur nutritive (100g)

• Calories : 295 kcal

• Protéines : 27 g

• Matières grasses : 20 g

• Glucides : 2 g

📜 Certifications & Garanties

• 🇦🇷 Argentinian Black Angus – Grain Fed 120+ Days

• ⏳ Maturation 20 Jours (Dry Aged)

• 🍯 Marinade BBQ – Recette Artisanale

• 🔥 Prêt à Griller / À la Broche

• 🏆 Certifié ISO 22000 | HACCP

• 🚚 Livraison dans toute la Grèce

❓ Questions Fréquentes

Qu'est-ce que la Picanha ?
C'est la coupe caractéristique de l'arrière du bœuf avec une fine couche de graisse, connue pour sa saveur incroyable.

Est-elle prête à griller ?
Oui, elle est pré-marinée & montée sur broche – il suffit de la griller !

Combien de temps se conserve-t-elle ?
Au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou au congélateur jusqu'à 3 mois.

🏷️ Badges

🥩 Picanha | 🇦🇷 Argentine | 🐄 Black Angus | ⏳ 20 Jours Maturée | 🍯 Marinade BBQ | 🔥 Prête à Griller | 🏆 Coupe Premium | 🚚 Livraison Nationale

Siakos.gr – Savourez la Picanha Angus Maturée à la Broche avec Marinade BBQ Argentine, le choix ultime pour les amateurs de grillades, avec une profondeur de saveur, un arôme riche et une préparation facile qui rappelle un authentique steakhouse.

Picanha Angus Maturée à la broche avec marinade BBQ argentine – prête à griller, riche en saveur & arôme. Black Angus premium grain fed, certifié ISO.

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