Côte de bœuf rôtie avec os, nourrie au grain, Black Angus, Greater Omaha, États-Unis

Le Rib Eye Bone In Standing Rib Roast Grain Fed Black Angus Greater Omaha USA est une coupe qui symbolise la tradition américaine du steak , idéale pour ceux qui apprécient une saveur authentique, une cuisson impressionnante et une présence aristocratique à table .
Il provient de bœuf Black Angus certifié, issu du célèbre élevage Greater Omaha Packers aux États-Unis – un producteur reconnu pour la qualité constante, le persillage et la tendreté naturelle de son bœuf nourri aux céréales.
Avec son os et sa section entière de « côtes levées », cette coupe offre une saveur riche et beurrée , idéale pour rôtir ou griller au barbecue .

🥩 Qu'est-ce qu'un rôti de côtes debout ?

Le rôti de côtes debout est la partie arrière entière de l'entrecôte , cuite avec les os en position debout.
C'est la coupe la plus «spectaculaire» et la plus riche , alliant la tendreté de l'entrecôte à la saveur délicieuse et terreuse que procure l'os.
La version Grain Fed Black Angus Greater Omaha garantit un persillage constant (BMS 6+) , une saveur profonde et une texture veloutée — un résultat qui rappelle celui d' un restaurant gastronomique aux États-Unis .

✅ Pourquoi le choisir ?

• En provenance de la région d'Omaha (États-Unis) , premier producteur de bœuf Angus de première qualité

• Black Angus nourri aux grains pendant plus de 200 jours – persillage excellent et saveur douce

• Rôti de côtes avec os – arôme riche et présence impressionnante

• Une jutosité et un goût absolument délicieux qui fondent dans la bouche.

• Idéal pour la cuisson au four, le barbecue ou les tables de fête

• Sans hormones ni additifs

• Production certifiée USDA | ISO 22000 | Certifiée HACCP

• Disponible exclusivement sur Siakos.gr

🍽️ Idéal pour

• Rôtir entier au four ou au barbecue

• Tables festives et repas de famille

• Expériences gastronomiques et de restauration privée

• Cuisines professionnelles et événements autour du steak

📍 Origin

Greater Omaha Packers est l'un des producteurs de bœuf Black Angus les plus anciens des États-Unis.
Les bovins sont élevés aux céréales pendant plus de 200 jours , ce qui leur confère une chair généreuse, une texture fondante et un persillage riche .
Le rôti de côtes de bœuf est la coupe utilisée dans les meilleurs steakhouses du Texas et de New York — la version la plus authentique du rôti de bœuf américain .

🔥 Instructions de cuisson

• Cuisson au four (rôtissage) : 180 °C pendant 25 à 30 minutes par kilo

• Grill / BBQ : Cuire au four à couvert pendant 40 à 50 minutes au total

• Cuisson sous vide : 55 °C pendant 3 heures, puis caraméliser 2 minutes de chaque côté.

💡 Conseil du chef :
Utilisez un thermomètre à viande – pour une cuisson à point, 56 °C au centre .
Laissez-le reposer 10 minutes avant de le couper, afin de préserver tout son jus.

👨🍳 Recette Mini Express

Assaisonnez bien la surface extérieure avec du sel et du poivre.
Cuire au four à 180°C pendant 90 minutes (en fonction du poids).
Ajoutez du beurre, de l'ail et du romarin dans la poêle pour une saveur naturelle.
Servir avec de la sauce brune et de la purée de pommes de terre .

🥗 Suggestions de présentation

Il accompagne parfaitement les pommes de terre au four, la sauce au vin ou le risotto au parmesan .
Il se marie à merveille avec les vins de Cabernet Sauvignon, de Syrah ou de Malbec .

💪 Valeur nutritionnelle (100 g)

• Calories : 310 kcal

• Protéines : 27 g

• Matières grasses : 21 g

• Glucides : 0 g

📜 Certifications et garanties

• 🇺🇸 Grand Omaha – États-Unis

• 🐄 Black Angus nourri aux céréales pendant plus de 200 jours

• 🥩 Côtes levées rôties avec os, coupe de qualité supérieure

• 🏆 Certifié USDA | ISO 22000 | HACCP

• 🌿 Sans hormones ni conservateurs

• 🚚 Livraison dans toute la Grèce

❓ Foire aux questions

Que signifie « rôti de côtes debout » ?
C'est une entrecôte avec l'os, rôtie entière en position verticale — l'un des rôtis les plus savoureux.

Pourquoi les aliments nourris aux céréales ?
L'alimentation à base de céréales confère une saveur douce et beurrée ainsi qu'une texture plus moelleuse .

Comment est-il servi ?
Coupez en tranches de 2 à 3 cm d'épaisseur et servez avec une sauce au vin ou du beurre aux herbes.

🏷️ Badges

Côtes de bœuf rôties 🥩 | 🇺🇸 Grand Omaha, États-Unis | 🐄 Black Angus | 🌾 Nourri aux céréales | 🔥 Grillades et rôtissage | 🏆 Qualité supérieure | 🚚 Livraison dans tout le pays

Siakos.gr – Savourez le Rib Eye Bone In Standing Rib Roast Black Angus Greater Omaha USA , un symbole de la viande américaine , avec un persillage profond, une saveur beurrée et une présentation impressionnante sur la table.

Côte de bœuf avec os, rôti de côtes levées Black Angus Greater Omaha USA – coupe de qualité supérieure nourrie aux grains, avec os, riche persillage et saveur américaine authentique.

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