Côtes de bœuf fumées 1 kg
Περιγραφή
Le roi du slow & low – enivrant, aromatique, tendre et entièrement fait main.
🔥 Méthode de préparation
Le produit est précuit et fumé , il ne nécessite qu'un réchauffage.
➤ Four :
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Préchauffer à 180°C
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Déposer les côtes sur une plaque à pâtisserie, recouverte de papier d’aluminium.
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Ajoutez un peu de bouillon ou de sauce barbecue
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Cuisson 10 à 15 minutes
➤ BBQ / Grill (idéal) :
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Faible chaleur
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10 minutes/accompagnement avec sauce BBQ étalée
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Pour « attraper » des bonbons légers
🍽️ Parfaitement servi avec :
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Frites, salade de chou, maïs grillé
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IPA ou bière brune stout
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Sauce barbecue, moutarde épicée ou sauce miel-piment
❄️ Méthode d'entretien
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Réfrigérateur (0–4°C) : jusqu'à 7 jours (sous vide)
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Congélation : jusqu'à 3 mois
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Décongeler au réfrigérateur (12 à 24 heures à l'avance)
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Après ouverture : à consommer dans les 2 jours
🧪 Informations nutritionnelles (pour 100 g – à titre indicatif)
| Ingrédient nutritif | Quantité |
|---|---|
| Énergie | ~280 kcal |
| Protéine | ~22g |
| Gras | ~20g |
| graisses saturées | ~9g |
| Glucides | ~2g |
| Sel | ~1,3 g |
✅ Riche en collagène et en protéines
✅ Fumé naturellement – sans arômes artificiels
✅ Convient aux régimes cétogènes et à faible teneur en glucides