Περιγραφή
Vin de dessert d'Assyrtiko et Aidani séchés au soleil. Un vieillissement de 3 ans en fûts de chêne lui confère un caractère ample et velouté, tout en embrassant des notes de miel, de citron, de raisins secs et d'épices douces.
Son acidité vive caractéristique et ses notes de citron et de miel rehaussent la fraîcheur et l'équilibre nécessaires.
Se marie bien avec le poisson grillé maigre, le poisson gras grillé