Περιγραφή
🥩 Souvlaki au foie de veau nourri au lait – Grèce
🔥 Authentique spécialité grecque – tendre, juteuse et riche en saveur.
Le souvlaki au foie de veau est un mets délicat qui allie tradition et simplicité, mettant en vedette l'une des parties les plus exquises de l'animal.
Le foie provient de jeunes veaux laitiers de race grecque , réputés pour leur texture délicate et onctueuse et leur saveur douce et sucrée .
Il est servi grillé ou poêlé, avec de l'huile d'olive, de l'origan et du citron — un plat qui rappelle une vieille taverne et une compagnie festive .
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📖 Description du produit
Fabriquées à partir de foie de bœuf frais nourri au lait , coupé en morceaux de taille égale et enfilé dans des pailles en bois.
Ce produit provient exclusivement d' animaux grecs , élevés avec une alimentation laitière naturelle , sans hormones ni antibiotiques.
Sa chair tendre la rend idéale pour être grillée, rôtie ou frite , ce qui lui confère une saveur riche et nutritive.
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💎 Pourquoi le choisir ?
🇬🇷 Veau laitier d'origine grecque
🥩 Foie 100% naturel, sans conservateurs
🔥 Idéal pour le gril, la broche ou la poêle
🍋 Se marie parfaitement avec du citron, de l'origan et de l'huile d'olive.
💪 Riche en fer et en protéines
🏆 Certifications : ISO 22000 | HACCP
🧊 Frais / Surgelé / Emballé sous vide
🚚 Distribution nationale via Siakos.gr
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🔥 Instructions de cuisson
🍖 Grillades ou barbecue :
Faites griller 3 à 4 minutes de chaque côté à feu vif, jusqu'à ce que l'extérieur soit doré mais l'intérieur encore juteux.
🍳 Poêle à frire (avec de l'huile d'olive) :
Dans une poêle antiadhésive, faire cuire pendant 4 à 5 minutes au total , en ajoutant un peu de citron et d'origan à la fin.
💡 Conseil du chef :
Faites tremper les pailles dans l'eau pendant 10 minutes avant de les griller afin qu'elles ne brunissent pas sur le gril.
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🍷 Combinaisons et service
Vin : Agiorgitiko ou Syrah
Accompagnements : frites, poivrons grillés, salade de tomates et d’oignons
Sauces : moutarde-citron, ail ou origan
Suggestion de plat : Souvlaki de foie avec pain grillé et sauce au citron
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🌾 Origine et production
Ce produit provient de veaux laitiers grecs , élevés dans des fermes nourries avec des aliments naturels.
La découpe et le conditionnement sont effectués dans des installations certifiées ISO 22000 et HACCP , garantissant une fraîcheur absolue et un contrôle rigoureux de la température.
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💪 Valeur nutritionnelle (100 g)
Calories : 165 kcal
Protéines : 21 g
Matières grasses : 8 g
Glucides : 0 g
Fer : 6,5 mg
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📜 Certifications et garanties
🇬🇷 Production grecque
🥩 Lait de foie de bœuf
🍋 Prêt à cuire
🔥 Idéal pour le gril ou la poêle
🏆 Certifié ISO 22000 | HACCP
🧊 Frais / Emballé sous vide
🚚 Distribution nationale
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❓ Foire aux questions
Quelle est la meilleure façon de le cuisiner ?
Sur un gril ou un barbecue, 3 à 4 minutes de chaque côté.
Comment est-il entretenu ?
À conserver frais jusqu'à 3 jours au réfrigérateur ou congelé jusqu'à 12 mois.
Cela suffit-il pour combien de personnes ?
1 kg correspond à environ 5 à 6 brochettes .
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🏷️ Badges
🥩 Foie de bœuf | 🇬🇷 Produit grec | 🔥 Grillé / Poêlé | 💪 Riche en fer | 🏆 Certifié | 🚚 Livraison dans tout le pays
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✨ Siakos.gr – Souvlaki de foie de veau nourri au lait
L' entrée grecque la plus authentique , avec la fraîcheur du foie de bœuf et l'arôme du grill.
Simple, nutritif, traditionnel — exactement comme on l'aime en Grèce.
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Souvlaki de foie de veau de lait – grec, tendre et riche en fer. Prêt à griller ou à poêler. Qualité Siakos.gr.
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