Sumac râpé 100g

Le sumac ou sumac provient d'un arbuste qui prospère dans les climats tempérés. Vous trouverez le sumac principalement sous forme de poudre de couleur pourpre foncé. Son goût est particulier, assez acide et rappelle le citron. C'est pourquoi nous recommandons de l'utiliser avec parcimonie.

Comment l'utiliser :

• Dans le houmous, les falafels, mais aussi comme garniture dans notre propre tzatziki traditionnel
• Dans votre propre mélange de zaatar
• Les marinades
• Burgers et boulettes de viande
• Dans les salades pour donner de l'acidité
• Dans presque toutes les viandes