Περιγραφή
Le spetzofai (ou spetzofai ou spetzofai) est un aliment traditionnel et épicé de la cuisine italienne et grecque composé de saucisses frites avec du poivre et de la sauce tomate. Les poivrons longs et doux et les saveurs intenses des saucisses du village, couramment utilisées, sont caractéristiques. En Grèce, on connaît le spetzofai du Pélion et le spetzofai aux haricots géants
Ingrédients : saucisse de porc 95% [viande de porc 90%, poireau 1,50%, épices, dextrose, arômes, sel, épices (contient de la farine de moutarde jaune), dextrose, protéines végétales hydrolysées, sucre, herbes, stabilisants : acétate de sodium (E262) sodium citrate (E331), antioxydants : ascorbate de sodium (E301), acide ascorbique (E300)], poivrons 5%.