Tomahawk 180+ jours nourris aux grains Golden Angus Australie John dee

🥩 Tomahawk Golden Angus nourri aux grains pendant plus de 180 jours (Australie) – John Dee

🇦🇺 Le Tomahawk Golden Angus John Dee Australia est une coupe qui symbolise l'expérience haut de gamme du steakhouse , conçue pour ceux qui aiment son apparence impressionnante, son persillage riche et sa saveur forte .
Elle provient de bovins Black Angus certifiés de John Dee , élevés en Australie avec une alimentation à base de céréales pendant plus de 180 jours , ce qui lui confère une texture onctueuse , un arôme intense et une cuisson parfaitement juteuse .

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📖 Qu'est-ce que le Tomahawk Golden Angus John Dee ?
La coupe Tomahawk est essentiellement une entrecôte avec un os long , rappelant la forme d'une hache indienne — d'où son nom.
John Dee , l'une des fermes les plus respectées d'Australie, est réputée pour la qualité constante , l'alimentation naturelle et la maturation contrôlée de son Angus.
Le résultat est une pièce de viande unique par son apparence et sa saveur , offrant un équilibre parfait entre le persillage du gras et l'intensité aromatique de la côte.

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💎 Pourquoi le choisir ?

• Par John Dee – Queensland, Australie

• Race : 100 % Black Angus

• Régime alimentaire : Nourri aux céréales pendant plus de 180 jours

• Marbrure : Riche, ferme, BMS 5–6

• Texture : Juteuse, moelleuse, fondante

• Saveur : Riche, « charnue » avec un umami naturel

• Idéal pour : Grill, barbecue, four ou cuisson inversée

• Certifications : MSA | ISO 22000 | Certifié HACCP

• Distribution : Siakos.gr – Collection de steaks haut de gamme

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🔥 Instructions de cuisson

• Griller/Barbecue : 5 à 6 minutes de chaque côté à feu vif, puis terminer à feu doux.

• Four : Saisir à feu vif à 140 °C pendant 40 min, puis saisir à feu vif pendant 1 min de chaque côté.

• Cuisson sous vide : 54 °C pendant 2 heures, puis dorage pendant 30 minutes de chaque côté.

• Température interne (idéale) : 54–56 °C pour une cuisson à point

💡 Conseil du chef :
Laissez le Tomahawk « reposer » pendant 10 à 15 minutes après la cuisson, recouvert de papier aluminium, pour permettre aux jus de se répartir et d'en rehausser la saveur.

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🍷 Combinaisons et service

• Vin : Shiraz, Cabernet Sauvignon ou Malbec

• Accompagnements : Pommes de terre nouvelles au romarin, oignons caramélisés, champignons sautés

• Sauces : sauce au poivre, jus de vin rouge ou beurre de truffe

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🌾 Origin
John Dee est une ferme familiale australienne qui produit du bœuf Angus de qualité supérieure depuis plus de 80 ans.
L' alimentation à base de céréales pendant 180 jours, associée à d'excellentes conditions d'élevage , garantit un BMS élevé, une texture homogène et une saveur riche et pure .
C'est un choix incontournable pour les meilleurs restaurants de viande en Australie et dans le monde.

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💪 Valeur nutritionnelle (100 g)

• Calories : 315 kcal

• Protéines : 26 g

• Matières grasses : 23 g

• Glucides : 0 g

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📜 Certifications et garanties

• 🇦🇺 John Dee – Australie

• 🐄 Black Angus 100%

• 🌾 Nourri aux céréales pendant plus de 180 jours

• 💎 BMS 5–6 | Certifié MSA

• 🏆 Certifié ISO 22000 | HACCP

• 🌿 Sans hormones ni conservateurs

• 🚚 Livraison dans toute la Grèce

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❓ Foire aux questions

Qu'est-ce qui rend Tomahawk si spécial ?
Son impressionnante présence, avec son os et son marbrage intense, en fait un matériau idéal pour les tables d'exception ou les présentations professionnelles.

Comment est-il recommandé de le cuisiner ?
À point (54–56°C) pour un maximum de jutosité et un équilibre des saveurs.

Peut-on l'utiliser à des fins professionnelles ?
Oui, il est idéal pour les steakhouses haut de gamme, les grillades et les restaurants gastronomiques.

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🏷️ Badges
🥩 Tomahawk | 🇦🇺 John Dee Angus | 🌾 Nourri aux grains pendant plus de 180 jours | 💎 Morceau de qualité supérieure | 🔥 Grillades / Barbecue / Four | 🏆 Qualité certifiée | 🚚 Livraison dans tout le pays

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✨ Siakos.gr – Tomahawk Golden Angus nourri aux céréales pendant plus de 180 jours, Australie, John Dee
L'expérience ultime du steakhouse dans votre assiette : une apparence impressionnante, un persillage parfait et une saveur riche qui reste inoubliable.

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Tomahawk 180+ Day Grain Fed Golden Angus Australia John Dee – steak australien haut de gamme, persillé et savoureux. Disponible sur Siakos.gr.

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