Buffles Tomahawk de Serres, Grèce
27,78€
Poids (kilos)
Poids d'un morceau de steak : 1800gr.
Περιγραφή
Buffles Tomahawk Serres Grèce
Le steak Tomahawk est une pièce de bœuf avec au moins 12,7 cm d'os supplémentaire pour la présentation. On l'appelle « tomahawk » car le steak, avec son os long, ressemble à une hache.
La viande de buffle est la viande rouge la plus faible en matières grasses et possède une valeur nutritionnelle extrêmement élevée. C'est un aliment délicieux et nutritif. Dans une magnifique région, proche de la frontière gréco-bulgare, à la limite nord-ouest de la préfecture de Serrès et sur les rives des lacs Kerkini et Strymon, quinze éleveurs de buffles élèvent environ 3 500 bêtes en liberté.