Transe De Veau Grec Bio
11,00€
/ κιλό
22,00€
/ κιλό
/ κιλό
22,00€
- Mode de coupe
Entier
Poids (kilos)
Περιγραφή
Jeune Veau Trans Bio Grèce Partie intérieure de la cuisse, désossée, pauvre en tissu conjonctif. C'est la coupe classique de l'escalope, elle ne contient pas beaucoup de gras et c'est une sorte de viande sèche. Il fait des escalopes, de fines tranches qui sont généralement préparées à la poêle, mais aussi des escalopes, alors qu'elles se préparent également à la marmite.