Περιγραφή
Το χρώμα του είναι πολύ απαλό ροζέ. Το άρωμα του είναι εξωστρεφές, με τα τροπικά φρούτα όπως το passion fruit και το mango να κοντράρουν στα ίσια τα κόκκινα φρούτα όπως τα κεράσια και τα cranberries, με κάποιες νύξεις γλυκών μπαχαρικών και λουλουδιών σε δεύτερο πλάνο. Στο στόμα είναι ζωηρό, με αισθητή οξύτητα και αρκετό σώμα και τον τροπικό χαρακτήρα των γεύσεων να εντυπωσιάζει και να αφήνει μία μακρά επίγευση.
Ποιο ‘χρώμα’ έλειπε από το πορτοφόλιο του Κτήματος Γεροβασιλείου? Το ροζέ! Και ποια σπουδαία βορειοελλαδίτικη ποικιλία δεν είχαμε δει ως τώρα στα κρασιά του? Το Ξινόμαυρο! Ήρθαν λοιπόν και τα δύο μαζί! Ένα ροζέ από Ξινόμαυρο, διά χειρός Βαγγέλη Γεροβασιλείου που δεν θα μπορούσε να είναι κάτι λιγότερο από ξεμυαλιστικό! Εξωτικό ροζέ με ζωντάνια και πολύ απαλό χρώμα που αναδεικνύεται ακόμα περισσότερο από την λευκή φιάλη.
Ταιριάζει εξαιρετικά με | Συνδυάζεται με σαλάτες, γεμιστά και άλλα λαδερά, αχνιστά όστρακα, σούσι, ταϊλανδέζικο, ψάρια ψητά ή τηγανητά, σούπες λαχανικών, λεμονάτα λευκά κρέατα και λευκά τυριά. |
---|