Butcher's blog

Τι σημαίνει wagyu και γιατί το λατρεύουν διεθνώς
Feb 27, 2026
Αν έχεις ακούσει τη λέξη Wagyu και αναρωτιέσαι τι το κάνει τόσο ξεχωριστό, δεν είσαι...
Κοτόπουλο με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος στον φούρνο
Feb 24, 2026
Ζεστό, σπιτικό φαγητό για όλη την οικογένεια Ένα απλό, χορταστικό, χειμωνιάτικο φαγητό που γίνεται εύκολα,...
Το μοσχάρι στη μεξικάνικη κουζίνα: tacos και όχι μόνο
Feb 20, 2026
Όταν σκεφτόμαστε τη μεξικάνικη κουζίνα, το μυαλό μας πάει κατευθείαν στα tacos. Ζεστές τορτίγιες, ζουμερό...
Χοιρινό με πατάτες και πάπρικα στο φούρνο: Ζεστή γεύση για κρύες μέρες
Feb 17, 2026
Όταν κάνει κρύο, θέλεις ένα φαγητό που να γεμίζει το σπίτι αρώματα και το τραπέζι...
Πώς να διαλέξεις την τέλεια κοπή για το barbecue του Σαββατοκύριακου
Feb 13, 2026
Το Σαββατοκύριακο πλησιάζει, η παρέα έχει κανονιστεί και η ψησταριά… σε περιμένει.Αν όμως έχεις βρεθεί...
Μοσχαράκι με χυλοπίτες. Κλασικό ελληνικό χειμωνιάτικο φαγητό.
Feb 10, 2026
Υπάρχουν κάποια φαγητά που μυρίζουν… σπίτι. Το μοσχαράκι με χυλοπίτες είναι ένα από αυτά. Ζεστό, χορταστικό...
Τα πιο συνηθισμένα λάθη στο ψήσιμο κοτόπουλου
Feb 06, 2026
Και πώς να τα αποφύγεις για ζουμερό αποτέλεσμα κάθε φορά Το κοτόπουλο είναι από τα...
Μοσχαράκι λεμονάτο κατσαρόλας: Πώς γίνεται τρυφερό;
Feb 03, 2026
Το μοσχαράκι λεμονάτο είναι από εκείνα τα φαγητά που μυρίζουν σπίτι. Πολλοί όμως το φοβούνται....
Πώς να χρησιμοποιείς θερμόμετρο κρέατος για πάντα σωστό ψήσιμο
Jan 30, 2026
Τι δείχνουν οι θερμοκρασίες και πώς να τις διαβάζεις Υπάρχουν δύο είδη ανθρώπων στην κουζίνα. Εκείνοι...
Κοτόπουλο με λαχανικά στον ατμό και σάλτσα λεμονιού
Jan 27, 2026
Ένα φαγητό ελαφρύ, ζεστό και γεμάτο γεύση. Το κοτόπουλο μαγειρεύεται απαλά στον ατμό, μένει ζουμερό...
5 φανταστικές σάλτσες για κόκκινο κρέας - Από classic béarnaise έως chimichurri
Jan 23, 2026
Ένα καλό κομμάτι κόκκινο κρέας μπορεί να σταθεί μόνο του. Όμως μια σωστά φτιαγμένη σάλτσα...
Χοιρινό με ρύζι και κύμινο, αρωματικό χειμωνιάτικο φαγητό κατσαρόλας.
Jan 20, 2026
Ένα πιάτο ζεστό, χορταστικό και οικογενειακό, ιδανικό για τις κρύες μέρες. Το κύμινο δίνει βάθος...