Faites bien revenir la viande dans la poêle !

Si vous voulez que votre viande soit délicieuse et juteuse, il vous suffit de la faire d'abord frire dans la poêle. Cependant, la friture doit être faite correctement !

Voyons trois conseils pour bien saisir votre viande :

La poêle ne doit pas être sur feu très vif , car de cette façon, la viande brûlera et ne sera pas frite.

Si la quantité de viande que vous souhaitez frire est importante, ne la mélangez pas entièrement et ne surchargez pas la poêle. Saisissez-le progressivement, car les morceaux doivent être espacés pour bien saisir.

Ne retournez pas constamment la viande dans la poêle . Laissez chaque surface aussi longtemps qu'il le faut pour qu'une croûte se forme. Vous pouvez le vérifier et une fois la croûte souhaitée formée, changer la surface et répéter le processus.

Une fois votre viande frite, continuez le processus de la recette que vous avez choisie !

Bonne chance!