Mélange de poivrons grecs 3 pièces

Les poivrons ajoutent une « touche » savoureuse à nos plats, en plus ils regorgent de vitamines et contribuent à notre bonne santé. Découvrez leurs avantages nutritionnels importants.

Les poivrons – piquants ou non – peuvent parfumer une simple omelette ou une salade, mais aussi être utilisés dans les farces, les sauces et bien d’autres plats. Vous pouvez les manger grillés, mijotés à la marmite ou au four et séchés pour les utiliser comme épice.

Ils contiennent des vitamines et des ingrédients associés à la perte de poids, à la réduction de la douleur et à d’autres bienfaits pour la santé. Ils constituent un aliment populaire pour de nombreux peuples, depuis l’époque des anciens Aztèques. Et désormais, ils sont entrés dans le... microscope des chercheurs, qui révèlent leurs bienfaits non négligeables.

Les composés phytochimiques précieux et colorés

Tous les poivrons contiennent de nombreux composés phytochimiques, qui sont des composés naturels présents dans les plantes. De nombreux composés phytochimiques contenus dans les poivrons ont des propriétés antioxydantes. Cela signifie qu’ils peuvent aider à neutraliser les radicaux libres, qui causent des dommages aux cellules, et ainsi prévenir ou réduire les symptômes de certaines maladies.

Vous trouverez des poivrons de nombreuses couleurs (vert, rouge, jaune, orange, voire violet, marron et noir). Chaque couleur est associée à une famille différente de composés phytochimiques. Il est donc bon de consommer une variété de fruits et légumes colorés, pour bénéficier des bienfaits correspondants.

"Brûler" la graisse

Les piments forts et doux peuvent stimuler nos efforts de perte de poids. Des recherches ont montré que la capsaïcine, la substance qui donne aux piments (chili) leur goût épicé et qui stimule notre métabolisme, prévient la formation de graisse.