Παγιάρ (paillard) μοσχαρίσιο Black Angus Αργεντινής 500gr

🥩 Παγιάρ (Paillard) Μοσχαρίσιο Black Angus Αργεντινής

Thin Cut • Quick Cook • Premium Argentinian Angus

Το Παγιάρ (paillard) μοσχαρίσιο Black Angus Αργεντινής είναι η λεπτοκομμένη, εκλεπτυσμένη εκδοχή του μοσχαρίσιου κρέατος: λεπτές φέτες από εκλεκτό Argentinian Black Angus, ιδανικές για γρήγορο ψήσιμο σε τηγάνι ή σχάρα, με αποτέλεσμα τρυφερό, ζουμερό και ιδιαίτερα αρωματικό.

Η Αργεντινή φημίζεται παγκοσμίως για την ποιότητα του βοδινού της, και το paillard είναι ο πιο κομψός τρόπος να απολαύσεις ένα ελαφρύ αλλά ταυτόχρονα γκουρμέ μοσχαρίσιο πιάτο – ιδανικό για καθημερινό φαγητό, αλλά και για πιο προσεγμένα τραπέζια.

📖 Περιγραφή Προϊόντος
• Λεπτοκομμένες φέτες μοσχαρίσιου Black Angus Αργεντινής (paillard)
• Προέρχεται από επιλεγμένα, τρυφερά τμήματα του ζώου
• Λεπτό πάχος → ιδανικό για γρήγορο, ομοιόμορφο ψήσιμο
• Μαλακή υφή, με φίνα γεύση και διακριτικό λίπος
• Ιδανικό για τηγάνι, σχάρα, grill pan, stir fry ή σνίτσελ χωρίς πανάρισμα
• Ταιριάζει άψογα με λεμόνι, βούτυρο, μυρωδικά και ελαφριές σάλτσες

💎 Γιατί να το προτιμήσετε
🥩 Επιλεγμένο Argentinian Black Angus – σταθερή ποιότητα & γεύση
⚡ Λεπτή κοπή → γρήγορο μαγείρεμα, ιδανικό για καθημερινές
🍽️ Ελαφρύ, τρυφερό μοσχαρίσιο, ιδανικό για όσους θέλουν beef χωρίς «βαρύ» πιάτο
👨👩👧👦 Ιδανικό για οικογενειακά τραπέζια, παιδιά & light γεύματα
🏆 Πιστοποιημένη παραγωγή & συσκευασία – ISO / HACCP
🚚 Πανελλαδική αποστολή μέσω Siakos.gr

🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος
❗ Το προϊόν δεν είναι έτοιμο προς κατανάλωση — απαιτεί πλήρες ψήσιμο πριν το σερβίρισμα.

Τηγάνι / Grill Pan
1️⃣ Βγάλτε το κρέας από το ψυγείο και αφήστε το 10–15 λεπτά να «πάρει» θερμοκρασία δωματίου.
2️⃣ Στεγνώστε ελαφρά με χαρτί κουζίνας.
3️⃣ Αλατοπιπερώστε και, αν επιθυμείτε, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο.
4️⃣ Ζεστάνετε καλά το τηγάνι ή το grill pan σε δυνατή φωτιά.
5️⃣ Ψήστε τις φέτες paillard για 1–2 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα – μην τις παραψήσετε, λόγω λεπτού πάχους.
6️⃣ Προαιρετικά, στο τέλος προσθέστε βούτυρο, λεμόνι & μυρωδικά (θυμάρι, μαϊντανό, σκόρδο) και «περάστε» ελαφρά τις φέτες μέσα από τη σάλτσα.

Σχάρα / BBQ
• Ψήστε σε δυνατή φωτιά για λίγο χρόνο, γυρίζοντας μόνο μία φορά.
• Ιδανικά για medium – medium well αποτέλεσμα, χωρίς να στεγνώσει.

💡 Tip Σεφ:
Χτυπήστε ελαφρά το κρέας με πλάστη (αν χρειάζεται) για να γίνει ακόμη πιο ομοιόμορφα λεπτό, και σερβίρετέ το σαν “escalope” με λεμόνι, κάπαρη & βούτυρο.

🍷 Συνδυασμοί & Σερβίρισμα

Ιδέες πιάτου:
• Paillard με λεμόνι–ελαιόλαδο–ρίγανη, πατάτες φούρνου & σαλάτα
• Paillard με λευκή σάλτσα κρασιού & βούτυρο και ρύζι
• Σε λεπτές λωρίδες μέσα σε σαλάτα τύπου steak salad
• Ως γρήγορο πρωτεϊνικό πιάτο με λαχανικά στον ατμό

Κρασί / Ποτό:
• Ελαφρύ έως μέτριο ερυθρό (Pinot Noir, Νεμέα)
• Πλούσιο ροζέ
• Λευκό με σώμα (Chardonnay, Μαλαγουζιά) αν το πιάτο είναι πιο λεμονάτο/βουτυράτο

Συνοδευτικά:
• Πατάτες φούρνου, πουρές ή ρύζι
• Σαλάτα ρόκα–παρμεζάνα ή πράσινη σαλάτα
• Σωτέ λαχανικά (καρότο, κολοκυθάκι, μπρόκολο)
• Κους κους ή κινόα για πιο «healthy» πιάτο

🌏 Προέλευση
✔ Black Angus Αργεντινής
✔ Εκτροφή σε βοσκότοπους με grain finishing
✔ Ελεγχόμενη παραγωγή & τυποποίηση με διεθνή standards
✔ Πλήρης ιχνηλασιμότητα από τη φάρμα έως τη συσκευασία

💪 Διατροφική Αξία (ανά 100 g – ενδεικτικά για άπαχο μοσχαρίσιο)
Θερμίδες: ~ 140–170 kcal
Πρωτεΐνη: ~ 20–22 g
Λιπαρά: ~ 6–9 g
Υδατάνθρακες: 0 g
Αλάτι: 0,12 g

🏷️ Badges
🥩 Beef Paillard | 🐮 Black Angus | 🇦🇷 Argentina | ⚡ Quick Cook | 🍽️ Light & Gourmet | 🚚 Nationwide Delivery

Παγιάρ (Paillard) Μοσχαρίσιο Black Angus Αργεντινής – λεπτοκομμένες φέτες από εκλεκτό Argentinian Black Angus, ιδανικές για γρήγορο, τρυφερό και ελαφρύ μοσχαρίσιο πιάτο στο τηγάνι ή στη σχάρα. Διαθέσιμο στο Siakos.gr.

Paillard, Παγιάρ, Black Angus, Argentina, Μοσχαρίσιο φιλέτο λεπτοκομμένο, Quick Cook, Premium Beef, Siakos