Rib Eye Wagyu BMS: 9+ Australia Stone Axe 400gr
150,00€ / kg
Περιγραφή
📖 Περιγραφή Προϊόντος
Το Rib Eye Wagyu BMS 9+ Australia Stone Axe είναι ένα από τα κορυφαία steaks παγκοσμίως, σχεδιασμένο για τους πραγματικούς λάτρεις του premium κρέατος. Προέρχεται από Wagyu βοοειδή της Αυστραλίας και φέρει εξαιρετικά υψηλό βαθμό μαρμάρωσης BMS 9+, που εξασφαλίζει μοναδική τρυφερότητα και ασύγκριτη γεύση.
Η κοπή rib eye (entrecôte) είναι γνωστή για το πλούσιο ενδομυϊκό λίπος της, το οποίο λιώνει κατά το ψήσιμο, δημιουργώντας μια βουτυρένια υφή και έντονη, γεμάτη γεύση. Ο παραγωγός Stone Axe θεωρείται ένας από τους κορυφαίους στον κόσμο στο Wagyu, προσφέροντας σταθερά premium ποιότητα και κορυφαία γαστρονομική εμπειρία.
📦 Χαρακτηριστικά Προϊόντος
• Κοπή: Rib Eye (Entrecôte)
• Φυλή: Wagyu
• Βαθμός Μαρμάρωσης: BMS 9+
• Προέλευση: Αυστραλία
• Παραγωγός: Stone Axe
• Υφή: Εξαιρετικά τρυφερή και ζουμερή
• Κατάλληλο για: Σχάρα, τηγάνι, steak
• Συσκευασία: Vacuum συσκευασία
💎 Γιατί να το προτιμήσετε
• Κορυφαίο Wagyu Αυστραλίας Stone Axe
• Πολύ υψηλό marbling BMS 9+
• Βουτυρένια υφή και βαθιά γεύση
• Ιδανικό για premium steak εμπειρία
• Επιλεγμένος παραγωγός διεθνούς φήμης
⚠️ Σημαντικό
❗ Το προϊόν δεν είναι έτοιμο προς κατανάλωση — απαιτείται πλήρες ψήσιμο πριν την κατανάλωση.
🔥 Τρόπος Μαγειρέματος
Τηγάνι (Cast Iron)
Ψήστε σε πολύ καυτό τηγάνι χωρίς πολύ λάδι για περίπου 2–3 λεπτά από κάθε πλευρά για medium rare.
Σχάρα
Ψήστε σε δυνατή φωτιά για περίπου 3–4 λεπτά από κάθε πλευρά, ανάλογα με το πάχος.
Sous Vide (προαιρετικά)
Ψήστε στους 52–54°C και τελειώστε με έντονο σοτάρισμα για τέλειο αποτέλεσμα.
💡 Tip Σεφ
Αποφύγετε το overcooking. Το Wagyu αποδίδει καλύτερα σε medium rare, ώστε να λιώσει σωστά το λίπος και να αποδώσει όλη τη γεύση.
🍽️ Συνδυασμοί & Σερβίρισμα
Ταιριάζει ιδανικά με:
• πουρέ πατάτας ή πατάτες φούρνου
• ψητά λαχανικά
• σαλάτα εποχής
• κόκκινο κρασί υψηλής ποιότητας
🌏 Προφίλ Γεύσης
✔ Έντονη και πλούσια μοσχαρίσια γεύση
✔ Βουτυρένια υφή από το υψηλό marbling
✔ Μακρά και γεμάτη επίγευση
🧾 Διατροφικά Στοιχεία (ανά 100g)
• Ενέργεια: ~320 kcal
• Πρωτεΐνη: ~21 g
• Λιπαρά: ~27 g
• Κορεσμένα: ~11 g
• Υδατάνθρακες: 0 g
• Σάκχαρα: 0 g
• Αλάτι: ~0,1 g
❓ Συχνές Ερωτήσεις (SEO)
Τι σημαίνει BMS 9+ στο Wagyu;
Είναι πολύ υψηλός βαθμός μαρμάρωσης που εξασφαλίζει κορυφαία ποιότητα και τρυφερότητα.
Τι είναι το rib eye;
Είναι κοπή από την περιοχή των πλευρών, γνωστή για το έντονο marbling και τη ζουμερή υφή.
Πώς ψήνεται καλύτερα;
Σε δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά, ιδανικά medium rare.
Με τι ταιριάζει στο σερβίρισμα;
Με πατάτες, λαχανικά και καλό κόκκινο κρασί.
🏷️ Badges
Wagyu Beef
BMS 9+
Stone Axe
Rib Eye Wagyu BMS 9+ Australia Stone Axe. Premium steak με εξαιρετικό marbling και βουτυρένια υφή.
wagyu australia, rib eye wagyu, stone axe, bms 9+, premium steak