Découvrir à propos avec son histoire des marinades .
Son origine mot "Ma rinad a"
Les fruits de mer eau il a conduit à mot marinade , qui vient du latin mot pour elle mer , jument . Le verbe le type " marinade " est apparu en anglais langage sur au début du 17ème siècle , avant Marinade incontournable , la même pas est apparu avant au 18ème siècle a. D'accord avec moi certaines sources , le mot ne vient peut -être pas directement de se connecter avec la mer de Chine de l'eau , mais des Français mot marin "ma rinaro " ou de italien mot , marinare , p cela signifie « appuyer » . Les dictionnaires ils expliquent que le mot marinade indiquait que quelque chose si salé , de salé de l'eau ou de thal ass a a ceci il a conduit dans leur traitement de viandes dans la saumure , le manipulation de nourriture dans saumure ou grossier a lati afin d' adoucir et d'obtenir goût . La deuxième fois c'est la saumure non inclus le utiliser des quantités énormes d' acides , en revanche avec les marinades , qui sont utiles à panne de liant tissu de viande pour elle tendresse A.
Mais leur nasalisation nourriture
Devant les tribunaux , les procédures judiciaires entretien évolué dans pour l'aromatisation et la chute des cheveux de de viandes . je t'inclus son traitement viande et poisson , miel autres nourriture , dans un mélange de vinaigre , d'huile , d'herbes et d'autres ingrédients similaires avant la cuisson . L’ idée était que cela rendrait la nourriture plus savoureuse tendrement et il les bénirait goût . Le procès dure maintenant quelques minutes jusqu'à jours et il y a une abondance de marinades qui utile pour divers cuisines . Cependant , la volaille et les fruits de mer nécessitent plus petit temps à part , comme le les marinades acides qu'ils peuvent faire le la viande doit devenir extrêmement molle . La règle générale est d' être honnête le nuggets de poulet pendant une heure , pas plus . Le jus es p péridoïdes , le Kra si , le pour le yaourt , ananas et substitut au babeurre les chaînes protéiques , se déployant eux , à faire le poulet tendre et ajouter goût .
Mais les ménés dans les civilisations anciennes
La plupart d'entre eux des gens qui croient que les marinades existent seulement en voici quelques-uns de tonnes il y a des années et on a découvert si Euro pi. Cependant , ils proviennent des anciens Égyptiens fois . Le Les Asiatiques mangent la nourriture de la même manière leur depuis des siècles avec le populaire composant , le sauce soja . La période romaine a ajouté les marinades aromatiser la nourriture son avec les mots qui peuvent être faits le plat principal dans l'Antiquité . Le les Français commence s'ils m'éternuent dessus la nourriture leur en 1300 et le Mexicains utile pour ramollir la papaye le leur viande d' avant saison de Colomb II . Aux États - Unis , nous commençons à utiliser des ma rinades prêtes à partir du dix ans des années 1800 , alla la marinade , en général , pourrait être utilisée avant même cela . Les composants spécifiques dans la marinade ont été affectés par le pays d' où ils viennent , ainsi que d' eux cuisiniers . Sur les espèces alors ça n'existait pas réfrigérateur , la marinade est surtout utile pour elle entretien . Ka ta la saison son Si vous êtes né , vous gagnerez en popularité La cuisine occidentale , si le des gens utiles poulet p oulo et dans d'autres viandes à agrémenter le goût eux , mais vivez avec le entretien eux .
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