Λαιμός χοιρινός με οστό Ελλάδος 1kg

🐖🍖 Λαιμός Χοιρινός με Οστό Ελλάδος

Greek Pork Neck on the Bone • Naturally Marbled • Juicy & Flavorful • Oven / BBQ / Pan Friendly

Ο Λαιμός Χοιρινός με Οστό Ελλάδος είναι μια από τις πιο απολαυστικές κοπές του χοιρινού: με φυσική μαρμάρωση που λιώνει στο ψήσιμο και κρατάει το κρέας ζουμερό, ενώ το οστό δίνει έξτρα βάθος γεύσης και πιο “δεμένο” αποτέλεσμα. Είναι το κομμάτι που ταιριάζει τέλεια σε φούρνο, γάστρα, σχάρα και BBQ — ιδανικό για όσους θέλουν πιάτο με χαρακτήρα, χωρίς ρίσκο να στεγνώσει.

Στον φούρνο γίνεται “λουκούμι” με αργό ψήσιμο, ενώ στη σχάρα δίνει μπριζόλα λαιμού που μοσχοβολάει και μένει τρυφερή. Με απλά υλικά (αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, ρίγανη ή δεντρολίβανο) μετατρέπεται σε κρέας-πρωταγωνιστή για κάθε τραπέζι.

📍 Προέλευση & Ταυτότητα

• Χοιρινός λαιμός με οστό, ελληνικής προέλευσης
• Κοπή με φυσική μαρμάρωση για ζουμερό αποτέλεσμα
• Ιδανικός για φούρνο/γάστρα, BBQ/σχάρα και μαγειρέματα με μαρινάδες

🌿 Γευστικό Προφίλ

✔ Πλούσια, μεστή γεύση χοιρινού
✔ Φυσική λιπαρότητα που κρατάει ζουμιά και νοστιμιά
✔ Το οστό ενισχύει το άρωμα και δίνει πιο “δεμένο” αποτέλεσμα στο ψήσιμο
✔ Ταιριάζει τέλεια με λεμόνι, μουστάρδα, σκόρδο, ρίγανη, θυμάρι, καπνιστή πάπρικα

📖 Περιγραφή Προϊόντος

• Λαιμός χοιρινός με οστό Ελλάδος, κατάλληλος για όλους τους τρόπους μαγειρέματος
• Ιδανικός για μπριζόλες λαιμού στη σχάρα/BBQ
• Τέλειος για αργό ψήσιμο σε φούρνο ή γάστρα, με ζουμάκι και σάλτσα
• Εξαιρετική επιλογή για οικογενειακά τραπέζια και χορταστικές μερίδες

💎 Γιατί να το προτιμήσετε

🇬🇷 Ελληνική προέλευση – σταθερή ποιότητα και καθαρή γεύση
🍖 Με οστό – περισσότερο βάθος και νοστιμιά στο ψήσιμο
💧 Φυσική μαρμάρωση – ζουμερό αποτέλεσμα χωρίς στεγνώματα
🔥 Φούρνος ή BBQ – “πιάνει” παντού και βγαίνει πάντα νόστιμο
🍽️ Ιδανικό για παραδοσιακές και μοντέρνες συνταγές

⚠️ Σημαντική Ενημέρωση

❗ Το προϊόν δεν είναι έτοιμο προς κατανάλωση — απαιτείται πλήρες μαγείρεμα πριν το σερβίρισμα.

🔥 Τρόπος Μαγειρέματος

Φούρνος / Γάστρα (αργό ψήσιμο)

1️⃣ Προθερμάνετε στους 170°C.
2️⃣ Αλατοπιπερώστε και προσθέστε ελαιόλαδο, σκόρδο και ρίγανη/θυμάρι.
3️⃣ Ψήστε σκεπασμένο ή με υγρά στο ταψί για να μείνει ζουμερό.
4️⃣ Συνεχίστε μέχρι να ψηθεί πλήρως και να μαλακώσει.
5️⃣ Προαιρετικά, ξεσκεπάστε στο τέλος για 10–15 λεπτά για πιο ωραία κρούστα.

Σχάρα / BBQ

• Ψήσιμο σε μέτρια φωτιά, με σωστό γύρισμα για να ψηθεί ομοιόμορφα και να μείνει ζουμερό.

✅ Για ασφάλεια τροφίμων, στόχος εσωτερικής θερμοκρασίας ≥ 70°C για καλά ψημένο χοιρινό.

💡 Chef Tips

• Ο λαιμός αγαπάει τη μαρινάδα: λεμόνι, μουστάρδα, σκόρδο και πάπρικα δίνουν φοβερό αποτέλεσμα.
• Η ξεκούραση 10 λεπτών πριν το κόψιμο κρατάει τους χυμούς μέσα στο κρέας.
• Για BBQ, προτιμήστε μέτρια θερμότητα για να λιώσει σωστά η μαρμάρωση.

🍽️ Συνδυασμοί & Σερβίρισμα

Συνοδευτικά: πατάτες φούρνου, πουρές, ρύζι, λαχανικά σχάρας, σαλάτα λάχανο-καρότο.
Σάλτσες: μουστάρδα–μέλι, BBQ, gravy από τους χυμούς του ψησίματος.
Ποτό: μπύρα lager/amber ή κόκκινο κρασί.

🧼 Ασφάλεια & Χειρισμός

• Διατηρήστε το στο ψυγείο μέχρι το μαγείρεμα.
• Αποφυγή επιμόλυνσης με ωμά κρέατα.
• Πλήρης έψηση πριν το σερβίρισμα.

🏷️ Badges

🐖 Greek Pork | 🍖 Bone-In Neck | 💧 Naturally Marbled | 🔥 Oven & BBQ | 🍽️ Juicy Cut | 🧄 Marinade Friendly | ✅ Full Cook Required

Λαιμός χοιρινός με οστό Ελλάδος, με φυσική μαρμάρωση για ζουμερό και πλούσιο αποτέλεσμα. Ιδανικός για φούρνο/γάστρα ή BBQ, με βαθιά γεύση από το οστό και σταθερή ποιότητα.

Λαιμός χοιρινός, Λαιμός με οστό, Ελληνικό χοιρινό, Μπριζόλα λαιμού, BBQ, Χοιρινό φούρνου, Marbled pork, Bone-in pork neck