Butcher's blog

Κοτόπουλο με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος στον φούρνο
24/02/26
Ζεστό, σπιτικό φαγητό για όλη την οικογένεια Ένα απλό, χορταστικό, χειμωνιάτικο φαγητό που γίνεται εύκολα,...
Το μοσχάρι στη μεξικάνικη κουζίνα: tacos και όχι μόνο
20/02/26
Όταν σκεφτόμαστε τη μεξικάνικη κουζίνα, το μυαλό μας πάει κατευθείαν στα tacos. Ζεστές τορτίγιες, ζουμερό...
Χοιρινό με πατάτες και πάπρικα στο φούρνο: Ζεστή γεύση για κρύες μέρες
17/02/26
Όταν κάνει κρύο, θέλεις ένα φαγητό που να γεμίζει το σπίτι αρώματα και το τραπέζι...
Πώς να διαλέξεις την τέλεια κοπή για το barbecue του Σαββατοκύριακου
13/02/26
Το Σαββατοκύριακο πλησιάζει, η παρέα έχει κανονιστεί και η ψησταριά… σε περιμένει.Αν όμως έχεις βρεθεί...
Μοσχαράκι με χυλοπίτες. Κλασικό ελληνικό χειμωνιάτικο φαγητό.
10/02/26
Υπάρχουν κάποια φαγητά που μυρίζουν… σπίτι. Το μοσχαράκι με χυλοπίτες είναι ένα από αυτά. Ζεστό, χορταστικό...
Τα πιο συνηθισμένα λάθη στο ψήσιμο κοτόπουλου
06/02/26
Και πώς να τα αποφύγεις για ζουμερό αποτέλεσμα κάθε φορά Το κοτόπουλο είναι από τα...
Μοσχαράκι λεμονάτο κατσαρόλας: Πώς γίνεται τρυφερό;
03/02/26
Το μοσχαράκι λεμονάτο είναι από εκείνα τα φαγητά που μυρίζουν σπίτι. Πολλοί όμως το φοβούνται....
Πώς να χρησιμοποιείς θερμόμετρο κρέατος για πάντα σωστό ψήσιμο
30/01/26
Τι δείχνουν οι θερμοκρασίες και πώς να τις διαβάζεις Υπάρχουν δύο είδη ανθρώπων στην κουζίνα. Εκείνοι...
Κοτόπουλο με λαχανικά στον ατμό και σάλτσα λεμονιού
27/01/26
Ένα φαγητό ελαφρύ, ζεστό και γεμάτο γεύση. Το κοτόπουλο μαγειρεύεται απαλά στον ατμό, μένει ζουμερό...
5 φανταστικές σάλτσες για κόκκινο κρέας - Από classic béarnaise έως chimichurri
23/01/26
Ένα καλό κομμάτι κόκκινο κρέας μπορεί να σταθεί μόνο του. Όμως μια σωστά φτιαγμένη σάλτσα...
Χοιρινό με ρύζι και κύμινο, αρωματικό χειμωνιάτικο φαγητό κατσαρόλας.
20/01/26
Ένα πιάτο ζεστό, χορταστικό και οικογενειακό, ιδανικό για τις κρύες μέρες. Το κύμινο δίνει βάθος...
Άπαχο ή λιπαρό κρέας; Τι σημαίνει για τη γεύση και τη διατροφή
16/01/26
Όταν στεκόμαστε μπροστά στον πάγκο του κρεοπωλείου ή χαζεύουμε επιλογές online, μια ερώτηση έρχεται σχεδόν...