Masseter muscle- cheek Angus devesa Αργεντινής grain fed Frozen (Μάγουλα) 700 gr

Απόλαυσε το Masseter Muscle – Cheek Angus Devesa Αργεντινής Grain Fed (Frozen), μια εξαιρετικά τρυφερή και γευστική κοπή από τα μάγουλα του μοσχαριού, που θεωρείται ένας από τους μεγαλύτερους θησαυρούς της γαστρονομίας.
Το μοσχαρίσιο μάγουλο είναι γνωστό για την πλούσια υφή, τη βαθιά γεύση και την ικανότητά του να λιώνει στο στόμα όταν μαγειρεύεται αργά — ένα πραγματικό gourmet comfort food για όσους αγαπούν το καλό κρέας.

🥩 Τι είναι το Masseter (Cheek Meat)

Το Masseter είναι ο κύριος μυς του μάσησης — μια φυσικά μαρμαρωμένη, γεμάτη κολλαγόνο κοπή που, όταν μαγειρευτεί σωστά, μετατρέπεται σε εξαιρετικά μαλακό και αρωματικό πιάτο.
Η εκτροφή Angus Devesa Αργεντινής, με grain fed διατροφή 120+ ημερών, δίνει στο κρέας λεπτή γεύση, βαθύ κόκκινο χρώμα και βελούδινη υφή.

✅ Γιατί να το επιλέξετε

• Από Angus Beef Devesa – Argentina

• Grain Fed 120+ ημερών – πλούσια μαρμάρωση & απαλότητα

• Μοσχαρίσια Μάγουλα (Masseter Muscle) – για αργό μαγείρεμα

• Frozen προϊόν, διατηρεί όλα τα φυσικά του συστατικά

• Ιδανικό για braise, sous vide, κατσαρόλα ή φούρνο

• Πιστοποιημένη παραγωγή ISO 22000 & HACCP

• Διανομή σε όλη την Ελλάδα από το Siakos.gr

🍽️ Ιδανικό για

• Αργό μαγείρεμα (slow cooked dishes)

• Κοκκινιστό ή κρασάτο μοσχαράκι

• Sous vide μαγειρική & fine dining πιάτα

• Επαγγελματικές κουζίνες & εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας

📍 Προέλευση

Από την Devesa – Argentina, έναν από τους πιο καταξιωμένους παραγωγούς premium Angus beef.
Η εκτροφή πραγματοποιείται με δημητριακά & φυσικές τροφές, εξασφαλίζοντας βελτιωμένη μαρμάρωση, ομοιομορφία στο μαγείρεμα και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.

🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος

• Κατσαρόλα: Μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά για 2–2,5 ώρες με κρασί, καρότα & κρεμμύδι

• Φούρνος: 160°C για 2 ώρες σε κλειστό σκεύος με ζωμό & κόκκινο κρασί

• Sous vide: 80°C για 12 ώρες, μετά γρήγορο καραμέλωμα σε τηγάνι

• Pressure cooker: 50–60 λεπτά για ταχύτερο αποτέλεσμα

💡 Συμβουλή σεφ: Το μοσχαρίσιο μάγουλο γίνεται ιδανικά με κόκκινο κρασί, καπνιστή πάπρικα και δενδρολίβανο — ένα πιάτο που θυμίζει αυθεντική αργεντίνικη κουζίνα.

👨🍳 Mini Συνταγή Express

Σοτάρισε τα μάγουλα με λίγο ελαιόλαδο, κρεμμύδι & σκόρδο.
Πρόσθεσε κόκκινο κρασί, πελτέ ντομάτας, θυμάρι & ζωμό μοσχαριού.
Σιγόβρασε για 2 ώρες μέχρι να γίνουν βουτυρένια και μαλακά.
Σέρβιρε με πουρέ πατάτας ή ριζότο μανιταριών.

🥗 Προτάσεις Σερβιρίσματος

Συνδυάζεται άψογα με πουρέ πατάτας, ριζότο, παπαρδέλες ή πολέντα.
Συνοδεύεται ιδανικά με κρασί Malbec, Cabernet Sauvignon ή Syrah.

💪 Διατροφική αξία (100g)

• Θερμίδες: 270 kcal

• Πρωτεΐνη: 26 g

• Λιπαρά: 18 g

• Υδατάνθρακες: 0 g

📜 Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις

• 🇦🇷 Devesa – Argentina

• 🐄 Angus Beef Grain Fed 120+ Days

• ❄️ Frozen προϊόν – Premium διατήρηση ποιότητας

• 🥩 Masseter Muscle (Cheek) – Slow Cook Cut

• 🌿 Χωρίς Ορμόνες & Συντηρητικά

• 🏆 ISO 22000 | HACCP Certified

• 🚚 Διανομή σε όλη την Ελλάδα

❓ Συχνές Ερωτήσεις

Τι είναι τα μοσχαρίσια μάγουλα;
Είναι ο μυς της μάσησης, πλούσιος σε κολλαγόνο, που μαλακώνει τέλεια με αργό μαγείρεμα.

Πώς τα ψήνω σωστά;
Σε χαμηλή θερμοκρασία για πολλές ώρες — η υπομονή είναι το “μυστικό” της νοστιμιάς.

Είναι κατάλληλα για επαγγελματική κουζίνα;
Ναι, χρησιμοποιούνται σε πολλά fine dining μενού λόγω της εξαιρετικής τους γεύσης και υφής.

🏷️ Badges

🥩 Masseter Muscle (Cheek) | 🇦🇷 Devesa Argentina | 🐄 Angus Beef | 🌾 Grain Fed | ❄️ Frozen | 🍷 Slow Cook | 🏆 Premium Quality | 🚚 Nationwide Delivery

Siakos.gr – Απόλαυσε τα Masseter Muscle – Cheeks Angus Devesa Αργεντινής, τα μοσχαρίσια μάγουλα που λιώνουν στο στόμα, με απαλή υφή και πλούσια γεύση, ιδανικά για αργό μαγείρεμα και gourmet συνταγές.

Masseter Muscle (Cheek) Angus Devesa Αργεντινής – μοσχαρίσια μάγουλα grain fed, ιδανικά για αργό μαγείρεμα ή sous vide. Frozen προϊόν, premium ποιότητα, ISO πιστοποίηση.

Masseter, Cheek, Μάγουλα, Angus, Devesa, Argentina, Grain Fed, Frozen, Slow Cook, Sous Vide, Gourmet, ISO 22000, HACCP, Siakos.gr