Περιγραφή
Απόλαυσε μια από τις πιο γευστικές και ευέλικτες κοπές του βοδινού, το Chuck Roll Black Angus Beef Prime Grain Fed Creekstone USA, που συνδυάζει πλούσια μαρμάρωση, έντονη γεύση και ανώτερη τρυφερότητα.
Προέρχεται από το μπροστινό τμήμα του ζώου (ώμος), κοντά στο ribeye, και αποτελεί μια από τις αγαπημένες επιλογές των επαγγελματιών σεφ για grill, oven roast, braised ή slow cooking.
Με την υπογραφή της Creekstone Farms USA και την πιστοποίηση USDA Prime, αυτό το Angus Beef ξεχωρίζει για τη σταθερή ποιότητα και το premium αποτέλεσμα σε κάθε μπουκιά.
🥩 Τι είναι το Chuck Roll
Το Chuck Roll είναι κοπή από τον ώμο του μοσχαριού, πλούσια σε ενδομυϊκό λίπος (μαρμάρωση) και φυσικά αρώματα κρέατος.
Χάρη στην Prime Grade πιστοποίηση και τη διατροφή Grain Fed, προσφέρει γεμάτη γεύση, μεταξένια υφή και υψηλή ζουμερότητα – ιδανική για steaks, braising ή ψητό φούρνου.
✅ Γιατί να το επιλέξετε
-
Από Black Angus Prime Beef – Creekstone Farms USA
-
Εκτροφή με Grain Fed Diet για πάνω από 200 ημέρες
-
Πλούσια μαρμάρωση και γεμάτη, γλυκιά γεύση
-
USDA Prime Grade – η κορυφαία κατηγορία ποιότητας στις Η.Π.Α.
-
Ιδανικό για grill, τηγάνι, φούρνο ή slow cooking
-
Φρέσκο, ωμό προϊόν, χωρίς συντηρητικά
-
Παραγωγή με ISO 22000 & HACCP
-
Αυθημερόν παράδοση στην Αττική από το Siakos.gr
🍽️ Ιδανικό για
-
Grill steaks με έντονη γεύση
-
Slow cooking ή braised συνταγές
-
Φούρνο με λαχανικά και μυρωδικά
-
Stew ή pulled beef για sandwiches
-
Επαγγελματική κουζίνα & premium εστιατόρια
📍 Προέλευση
Από την Creekstone Farms, έναν από τους πιο φημισμένους παραγωγούς Black Angus Prime Beef στις Η.Π.Α., με Grain Fed εκτροφή σε ελεγχόμενες συνθήκες, χωρίς ορμόνες, και με πλήρη πιστοποίηση USDA.
🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος
-
Grill: 3-4 λεπτά ανά πλευρά για medium rare
-
Φούρνος: 160°C για 2-3 ώρες με ζωμό & μυρωδικά
-
Slow cooking: 6-8 ώρες στους 120°C για μαλακό, καραμελωμένο αποτέλεσμα
💡 Συμβουλή σεφ: Το Chuck Roll αποδίδει εξαιρετικά όταν ψήνεται αργά, ώστε να διαλυθεί ο συνδετικός ιστός και να αποκτήσει υπέροχη υφή και πλούσια νοστιμιά.
👨🍳 Mini Συνταγή Express
Αλείψτε το με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και δενδρολίβανο.
Ψήστε στο φούρνο στους 160°C για 2 ώρες με σκεπασμένο σκεύος.
Ξεσκεπάστε και ψήστε άλλα 30’ για τραγανή κρούστα.
🥗 Προτάσεις Σερβιρίσματος
Συνδυάστε με πατάτες φούρνου, σαλάτα ρόκας, σάλτσα κρασιού ή BBQ σως.
Ταιριάζει ιδανικά με κόκκινο κρασί Cabernet Sauvignon ή Malbec.
💪 Διατροφική αξία (100g)
-
Θερμίδες: 280 kcal
-
Πρωτεΐνη: 23 g
-
Λιπαρά: 20 g
-
Υδατάνθρακες: 0 g
📜 Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις
-
🇺🇸 Creekstone Farms USA
-
🥩 Black Angus Beef – Prime Grade
-
🌾 Grain Fed 200+ Days
-
🏆 USDA Certified
-
🌿 Χωρίς Συντηρητικά & Ορμόνες
-
ISO 22000 | HACCP
-
🚚 Αυθημερόν Παράδοση (Αττική)
❓ Συχνές Ερωτήσεις
Τι διαφορά έχει το Chuck Roll από άλλες κοπές;
Προσφέρει γεμάτη γεύση, υψηλή μαρμάρωση και πλούσια υφή, ιδανική για πολλαπλές τεχνικές μαγειρέματος.
Είναι κατάλληλο για grill;
Ναι, ειδικά σε κομμάτια steak – αποδίδει άριστα σε σύντομο ψήσιμο.
Πώς επιτυγχάνω τρυφερό αποτέλεσμα;
Με αργό ψήσιμο ή slow cooking, που μαλακώνει τις ίνες και αναδεικνύει τη μαρμάρωση.
🏷️ Badges
🥩 Chuck Roll | 🐄 Black Angus | 🇺🇸 Creekstone Farms | 🌾 Grain Fed 200+ | 🏆 USDA Prime | 🔥 Grill & Slow Cook | 🚚 Αυθημερόν Παράδοση
Siakos.gr – Απόλαυσε την αυθεντική εμπειρία Black Angus Prime με το Chuck Roll Creekstone USA, για γευστικά steaks και αργοψημένα πιάτα υψηλής ποιότητας.
Chuck Roll Black Angus Prime Creekstone USA – grain fed 200+ days, premium κοπή με πλούσια μαρμάρωση & γεύση. Ιδανικό για grill & slow cooking. USDA Prime & ISO πιστοποίηση.
Chuck Roll, Black Angus, Creekstone, USA, Prime, Grain Fed, Premium Beef, Grill, Oven, Slow Cooking, ISO 22000, HACCP, Siakos.gr