Inside Skirt Wagyu BMS: 9 Australia Stone Axe 500gr

Απόλαυσε μια εμπειρία ανώτερης γαστρονομίας με το Inside Skirt Wagyu BMS: 9 Australia Stone Axe — μια κοπή εξαιρετικής σπανιότητας, που ενώνει την απίστευτη μαρμάρωση του αυστραλιανού Wagyu με την ένταση και τον χαρακτήρα του Inside Skirt.
Προερχόμενο από την Stone Axe – κορυφαία φάρμα Wagyu στην Αυστραλία, αυτό το κρέας με BMS 9 (Beef Marble Score) προσφέρει πολυτελή υφή, μεταξένια ζουμερότητα και γεύση που θυμίζει βούτυρο, ξηρούς καρπούς και umami.

🥩 Τι είναι το Inside Skirt Wagyu

Το Inside Skirt (διάφραγμα) είναι μια λεπτή, πλούσια κοπή από το κάτω μέρος του στήθους του ζώου, γνωστή για τη γεμάτη beef γεύση.
Στην εκδοχή Wagyu Stone Axe BMS 9, η ενδομυϊκή μαρμάρωση είναι εξαιρετικά έντονη, χαρίζοντας μοναδική απαλότητα, αρωματικό πλούτο και εμπειρία που ξεπερνά κάθε άλλο είδος κρέατος.

✅ Γιατί να το επιλέξετε

• Από Stone Axe – Australia, κορυφαίο παραγωγό Wagyu Fullblood

• Wagyu BMS 9 – εξαιρετικά υψηλή μαρμάρωση & πολυτελής γεύση

• Inside Skirt (διάφραγμα) – κοπή με ένταση και βάθος γεύσης

• Ιδανικό για grill, τηγάνι, sous vide ή yakiniku

• Φρέσκο, ωμό προϊόν, χωρίς συντηρητικά

• Πιστοποιημένη παραγωγή MSA / ISO 22000 / HACCP

• Διανομή σε όλη την Ελλάδα από το Siakos.gr

🍽️ Ιδανικό για

• Steak lovers & Wagyu enthusiasts

• Fine dining εμπειρίες & high-end grill restaurants

• Yakiniku, teppanyaki ή gourmet πιάτα

• Συνδυασμό με ασιατικές σάλτσες ή fusion κουζίνα

📍 Προέλευση

Από τη Stone Axe – New South Wales, Australia, έναν από τους κορυφαίους εκτροφείς Fullblood Wagyu στον κόσμο.
Η εκτροφή γίνεται σε φυσικές συνθήκες με grain feeding 400+ ημερών, εξασφαλίζοντας απαλή ίνα, λεπτό λίπος και γεύση γεμάτη βάθος και αρμονία.

🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος

• Grill / Teppanyaki: 1–2 λεπτά ανά πλευρά (medium rare)

• Τηγάνι: Ψήσιμο σε δυνατή φωτιά με λίγο βούτυρο για 1’ ανά πλευρά

• Sous vide: 56°C για 45’ και μετά γρήγορο σοτάρισμα για καραμέλωμα

• Φούρνος: 180°C για 10–12 λεπτά, μόνο αν πρόκειται για μεγάλα κομμάτια

💡 Συμβουλή σεφ: Το Wagyu χρειάζεται λίγο ψήσιμο για να λιώσει η μαρμάρωση. Μην το παραψήσεις — το “medium rare” είναι το τέλειο σημείο.

👨🍳 Mini Συνταγή Express

Αλάτισε ελαφρά το steak και άφησέ το σε θερμοκρασία δωματίου για 15’.
Ψήσε 1’ ανά πλευρά σε καυτό τηγάνι με λίγο βούτυρο.
Σερβίρισε με flake salt, πουρέ πατάτας με truffle oil και sauce ponzu για τέλειο συνδυασμό.

🥗 Προτάσεις Σερβιρίσματος

Συνδυάζεται ιδανικά με sautéed μανιτάρια, asparagus, ρύζι jasmine ή grilled corn.
Απόλαυσέ το με κόκκινο κρασί Pinot Noir ή Sake Junmai Daiginjo για ιαπωνικό pairing.

💪 Διατροφική αξία (100g)

• Θερμίδες: 320 kcal

• Πρωτεΐνη: 23 g

• Λιπαρά: 26 g

• Υδατάνθρακες: 0 g

📜 Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις

• 🇦🇺 Stone Axe – Australia

• 🐄 Fullblood Wagyu BMS 9

• 🌾 Grain Fed 400+ Days

• 🥩 Inside Skirt – Premium Cut

• 🌿 Χωρίς Ορμόνες & Συντηρητικά

• 🏆 MSA / ISO 22000 / HACCP Certified

• 🚚 Διανομή σε όλη την Ελλάδα

❓ Συχνές Ερωτήσεις

Τι σημαίνει BMS 9;
Είναι το επίπεδο μαρμάρωσης (Beef Marble Score). Το 9 αντιστοιχεί σε υπερ-premium ποιότητα, με πλούσιο λίπος που λιώνει στο στόμα.

Πώς ψήνεται σωστά το Wagyu;
Γρήγορα και δυνατά — χρειάζεται μόνο ένα λεπτό ανά πλευρά για να απελευθερωθεί το βούτυρο του λίπους.

Τι το κάνει μοναδικό;
Η φυσική μαρμάρωση και η “βουτυρένια” γεύση που προκύπτει από την εκτροφή 100% Wagyu Fullblood με δημητριακά.

🏷️ Badges

🥩 Wagyu Beef | 🇦🇺 Stone Axe Australia | 🌾 Grain Fed 400+ Days | 💎 BMS 9 | 🔥 Grill & Teppanyaki | 🏆 Fullblood Premium | 🚚 Nationwide Delivery

Siakos.gr – Απόλαυσε το Inside Skirt Wagyu BMS 9 Stone Axe Australia, το απόλυτο steak εμπειρίας, με μεταξένια υφή, βουτυρένια μαρμάρωση και ανώτερη gourmet ποιότητα.

Inside Skirt Wagyu BMS 9 Stone Axe Australia – fullblood wagyu διάφραγμα με εξαιρετική μαρμάρωση, πολυτελή γεύση & υφή. Grain fed 400 ημερών, ιδανικό για grill ή τηγάνι.

Inside Skirt, Wagyu, BMS 9, Stone Axe, Australia, Grain Fed, Beef, Grill, Premium, Fullblood, ISO 22000, HACCP, Siakos.gr