Outside flat Wagyu Japanese Α5 Gunma

Ανακάλυψε το Outside Flat Wagyu Japanese A5 Gunma, μια κοπή κορυφαίας ιαπωνικής εκτροφής, που συνδυάζει αξεπέραστη μαρμάρωση, βουτυρένια υφή και γεύση με βάθος umami.
Το Outside Flat, μέρος του “Outside Round” του ζώου, είναι ιδανικό για αργό ψήσιμο ή λεπτές φέτες steak, προσφέροντας μια πλούσια, αριστοκρατική εμπειρία που μόνο το Wagyu A5 μπορεί να προσφέρει.

🥩 Τι είναι το Outside Flat Wagyu

Το Outside Flat (ή Sotobara) είναι μια κοπή από το οπίσθιο τμήμα του μοσχαριού, με λεπτή υφή, υψηλή μαρμάρωση και εντυπωσιακή τρυφερότητα.
Η ιαπωνική φάρμα Gunma, γνωστή για την παραγωγή Wagyu A5, εφαρμόζει παραδοσιακές τεχνικές εκτροφής και αυστηρή διατροφή, εξασφαλίζοντας μοναδική ποιότητα, βαθύ χρώμα και γεύση που λιώνει στο στόμα.

✅ Γιατί να το επιλέξετε

• Από Gunma – Japan, περιοχή με παράδοση στην εκτροφή Wagyu

• Grade A5 – η υψηλότερη πιστοποίηση ποιότητας Wagyu

• Εξαιρετικά υψηλή μαρμάρωση (BMS 10–12)

• Βουτυρένια υφή, γλυκιά umami γεύση

• Ιδανικό για grill, tataki, sukiyaki ή yakiniku

• Φρέσκο, ωμό premium προϊόν, χωρίς συντηρητικά

• Πιστοποιημένο από Japan Meat Grading Association

• Διανομή σε όλη την Ελλάδα από το Siakos.gr

🍽️ Ιδανικό για

• Fine dining εμπειρίες & gourmet πιάτα

• Yakiniku grill ή Teppanyaki plates

• Tataki (ελαφρώς ψημένο) ή Sous Vide

• Συνδυασμό με ασιατικές fusion συνταγές

📍 Προέλευση

Η Gunma Prefecture στην Ιαπωνία είναι μια από τις πιο αναγνωρισμένες περιοχές παραγωγής Wagyu, γνωστή για τα ήπια κλίματα και την προσεγμένη διατροφή των ζώων με δημητριακά, καλαμπόκι και ρύζι.
Το αποτέλεσμα: κρέας υψηλής καθαρότητας, με εξαιρετική μαρμάρωση, αρωματική γεύση και μεταξένια υφή.

🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος

• Grill / Teppanyaki: 1–2 λεπτά ανά πλευρά (medium rare)

• Tataki: Γρήγορο σοτάρισμα 20–30’’ σε καυτό τηγάνι, μετά λεπτές φέτες

• Sous vide: 55°C για 45’, μετά καραμέλωμα με φλόγιστρο ή τηγάνι

• Φούρνος: 180°C για 10–12 λεπτά (μόνο για μεγαλύτερα κομμάτια)

💡 Συμβουλή σεφ: Το Wagyu A5 χρειάζεται πολύ λίγο ψήσιμο — στόχος είναι να λιώσει το λίπος και να απελευθερώσει το άρωμά του, όχι να μαγειρευτεί πλήρως.

👨🍳 Mini Συνταγή Express

Κόψε λεπτές φέτες Outside Flat Wagyu.
Ψήσε ελαφρά σε τηγάνι με λίγο βούτυρο και soya sauce.
Σέρβιρε με ρύζι sushi ή πουρέ πατάτας με truffle oil για υψηλή γαστρονομική εμπειρία.

🥗 Προτάσεις Σερβιρίσματος

Συνδυάζεται ιδανικά με grilled asparagus, shiitake μανιτάρια, sauce ponzu ή σάλτσα miso-butter.
Απόλαυσέ το με Sake Junmai Daiginjo ή κόκκινο κρασί Pinot Noir.

💪 Διατροφική αξία (100g)

• Θερμίδες: 340 kcal

• Πρωτεΐνη: 23 g

• Λιπαρά: 28 g

• Υδατάνθρακες: 0 g

📜 Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις

• 🇯🇵 Wagyu Beef – Gunma Japan

• 🐄 Grade A5 (BMS 10–12)

• 🌾 Traditional Grain Fed Feeding

• 🥩 Outside Flat – Premium Japanese Cut

• 🌿 Χωρίς Συντηρητικά & Ορμόνες

• 🏆 Japan Meat Grading Association Certified

• 🚚 Διανομή σε όλη την Ελλάδα

❓ Συχνές Ερωτήσεις

Τι σημαίνει A5;
Είναι η ανώτερη βαθμίδα ποιότητας στην Ιαπωνία — A5 σημαίνει τέλεια μαρμάρωση, υφή και γεύση.

Πώς ψήνεται σωστά;
Σε πολύ δυνατή φωτιά, λίγα δευτερόλεπτα ανά πλευρά, ώστε να διατηρηθεί η μαρμάρωση λιωμένη και κρεμώδης.

Πώς ξεχωρίζει από άλλα Wagyu;
Το Gunma A5 προσφέρει πιο καθαρή γεύση, λιγότερη βαριά λιπαρότητα και πιο “βουτυρένιο” τελείωμα.

🏷️ Badges

🥩 Wagyu Beef | 🇯🇵 Gunma Japan | 💎 Grade A5 | 🌾 Grain Fed | 🔥 Teppanyaki & Yakiniku | 🏆 Japanese Certified | 🚚 Nationwide Delivery

Siakos.gr – Απόλαυσε το Outside Flat Wagyu A5 Gunma, το απόλυτο δείγμα ιαπωνικής τελειότητας, με υφή που λιώνει, μαρμάρωση που εντυπωσιάζει και γεύση που μένει αξέχαστη.

Outside Flat Wagyu Japanese A5 Gunma – premium ιαπωνική κοπή με BMS 10–12 μαρμάρωση, εξαιρετική υφή & umami γεύση. Ιδανική για grill ή teppanyaki.

Wagyu, A5, Gunma, Japan, Outside Flat, Japanese Beef, Grain Fed, Grill, Yakiniku, Premium, ISO 22000, HACCP, Siakos.gr