Picanha black angus ωρίμανσης με μαύρο σκόρδο αργεντινής

Απόλαυσε την Picanha Black Angus Ωρίμανσης με Μαύρο Σκόρδο Αργεντινής, μια εκλεπτυσμένη gourmet κοπή που συνδυάζει τη φυσική μαλακότητα του Black Angus με το βαθύ, γλυκό και γήινο άρωμα του μαύρου σκόρδου.
Πρόκειται για μια premium πρόταση ωρίμανσης 20 ημερών, με μοναδικό αρωματισμό, που αναδεικνύει τη φυσική μαρμάρωση και προσφέρει μια πλούσια, βελούδινη εμπειρία steakhouse.

🥩 Τι είναι η Picanha με Μαύρο Σκόρδο

Η Picanha (Rump Cap) είναι το ανώτερο τμήμα του μηρού, διάσημο για τη λεπτή στρώση λίπους που λιώνει στο ψήσιμο, χαρίζοντας αξεπέραστη νοστιμιά.
Στην εκδοχή Αργεντινής Black Angus, το κρέας ωριμάζει φυσικά για 20 ημέρες και αρωματίζεται με πάστα μαύρου σκόρδου, αποκτώντας πλούσια γεύση umami, ελαφριά γλυκύτητα και εντυπωσιακό βάθος αρώματος.

✅ Γιατί να το επιλέξετε

• Από Argentinian Black Angus Grain Fed 120+ ημερών

• Ωρίμανση 20 ημερών (Dry Aged) για πλούσιο άρωμα & τρυφερότητα

• Αρωματισμένο με πάστα Μαύρου Σκόρδου – φυσική, gourmet γεύση

• Φυσική μαρμάρωση & εξαιρετική υφή

• Ιδανικό για grill, BBQ, φούρνο ή sous vide

• Πιστοποιημένη παραγωγή ISO 22000 & HACCP

• Διανομή σε όλη την Ελλάδα από το Siakos.gr

🍽️ Ιδανικό για

• Premium grill & BBQ

• Fine dining παρουσιάσεις

• Κυριακάτικα ή γιορτινά τραπέζια

• Steak lovers που αναζητούν μοναδικό αρωματικό προφίλ

📍 Προέλευση

Από επιλεγμένες φάρμες της Αργεντινής, όπου τα Angus ζώα τρέφονται με φυσικά δημητριακά (grain fed), σε περιβάλλον ελεύθερης εκτροφής.
Η κοπή ωριμάζει 20 ημέρες σε ελεγχόμενο περιβάλλον για να αναπτύξει βαθιά γεύση, και στη συνέχεια αρωματίζεται με μαύρο σκόρδο, γνωστό για την πλούσια, καραμελωμένη και γλυκιά του γεύση.

🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος

• Grill / BBQ: 3–4 λεπτά ανά πλευρά (medium rare)

• Φούρνος: 180°C για 25–30 λεπτά, με το λίπος προς τα πάνω

• Sous vide: 57°C για 2 ώρες, μετά γρήγορο σοτάρισμα για κρούστα

• Τηγάνι: Σοτάρισμα με λίγο βούτυρο & φρέσκο δενδρολίβανο

💡 Συμβουλή σεφ: Αφήστε το να ξεκουραστεί 5–10 λεπτά πριν το κόψετε, ώστε η σάλτσα του μαύρου σκόρδου να ενωθεί φυσικά με τους χυμούς του κρέατος.

👨🍳 Mini Συνταγή Express

Μαρινάρισε την Picanha με ελαιόλαδο, σόγια, μαύρο σκόρδο και θυμάρι.
Ψήσε στο grill 3–4 λεπτά ανά πλευρά και σέρβιρε με πουρέ σελινόριζας και chips παρμεζάνας.
Η ένταση της γεύσης θα σε εντυπωσιάσει.

🥗 Προτάσεις Σερβιρίσματος

Συνδύασέ τη με λαχανικά στον ατμό, ρύζι jasmin ή κρεμώδη πατάτα.
Συνοδεύεται ιδανικά με κόκκινο κρασί Malbec ή Syrah.

💪 Διατροφική αξία (100g)

• Θερμίδες: 290 kcal

• Πρωτεΐνη: 27 g

• Λιπαρά: 19 g

• Υδατάνθρακες: 1 g

📜 Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις

• 🇦🇷 Argentinian Black Angus – Grain Fed 120+ Days

• ⏳ Ωρίμανση 20 Ημερών (Dry Aged)

• 🌿 Αρωματισμένο με Μαύρο Σκόρδο (Natural Fermented)

• 🏆 ISO 22000 | HACCP Certified

• 🥩 Picanha Premium Cut

• 🚚 Διανομή σε όλη την Ελλάδα

❓ Συχνές Ερωτήσεις

Τι προσφέρει το μαύρο σκόρδο;
Απαλή γλυκύτητα, πλούσιο άρωμα και φυσικό “umami” χαρακτήρα χωρίς πικρίλα.

Πόσο διατηρείται;
Έως 3 ημέρες στο ψυγείο ή 3 μήνες στην κατάψυξη.

Τι κάνει τη συγκεκριμένη Picanha ξεχωριστή;
Η ωρίμανση 20 ημερών και η συνδυασμένη μαρινάδα με μαύρο σκόρδο την καθιστούν μοναδική gourmet επιλογή.

🏷️ Badges

🥩 Picanha | 🇦🇷 Argentina | 🐄 Black Angus | ⏳ 20 Days Aged | 🧄 Black Garlic | 🌾 Grain Fed | 🔥 Grill & BBQ | 🏆 Premium Quality | 🚚 Nationwide Delivery

Siakos.gr – Απόλαυσε την Picanha Black Angus Ωρίμανσης με Μαύρο Σκόρδο Αργεντινής, μια premium δημιουργία με βαθύ άρωμα, εξαιρετική μαλακότητα και γεύση υψηλής γαστρονομίας, έτοιμη να κλέψει τις εντυπώσεις.

Picanha Black Angus Ωρίμανσης με Μαύρο Σκόρδο Αργεντινής – premium grain fed κοπή με βαθιά γεύση & φυσικό άρωμα umami. Ιδανική για grill & fine dining.

Picanha, Black Garlic, Devesa, Argentina, Black Angus, Grain Fed, Dry Aged, Gourmet, BBQ, Premium, ISO 22000, HACCP, Siakos.gr