Picanha Angus Ωρίμανσης Με Τρούφα devesa Αργεντινής grain fed 1kg

Απόλαυσε την Picanha Angus Ωρίμανσης με Τρούφα Devesa Αργεντινής Grain Fed, μια μοναδική gourmet εκδοχή της κλασικής νοτιοαμερικανικής κοπής, εμπλουτισμένη με άρωμα μαύρης τρούφας και την πλούσια μαρμάρωση του Black Angus.
Η Devesa Argentina, με παράδοση στην εκτροφή grain fed Angus 120+ ημερών, προσφέρει εδώ ένα premium steak εμπειρίας, ωριμασμένο για περισσότερες από 20 ημέρες, με γεύση γεμάτη ένταση, βάθος και πολυτέλεια.

🥩 Τι είναι η Picanha Ωρίμανσης με Τρούφα

Η Picanha (ή Rump Cap) είναι η πιο χαρακτηριστική κοπή του βραζιλιάνικου BBQ, γνωστή για το τρίγωνο σχήμα και τη λεπτή στρώση λίπους που λιώνει στο ψήσιμο.
Στην εκδοχή της Devesa Αργεντινής, συνδυάζεται με ξηρή ωρίμανση 20 ημερών και infusion μαύρης τρούφας, χαρίζοντας γεύση πλούσια, αρωματική και βουτυρένια, που απογειώνει κάθε γεύμα.

✅ Γιατί να το επιλέξετε

• Από Devesa – Argentina, έναν από τους κορυφαίους παραγωγούς Angus Beef

• Grain Fed 120+ ημερών – τέλεια μαρμάρωση & ζουμερό αποτέλεσμα

• Ξηρή ωρίμανση 20 ημερών για ένταση & βάθος γεύσης

• Αρωματισμένο με μαύρη τρούφα – gourmet εμπειρία υψηλής αισθητικής

• Ιδανικό για grill, φούρνο ή sous vide

• Πιστοποιημένη παραγωγή ISO 22000 & HACCP

• Διανομή σε όλη την Ελλάδα από το Siakos.gr

🍽️ Ιδανικό για

• Fine dining & γιορτινά τραπέζια

• Grill ή BBQ με premium παρουσίαση

• Gourmet steak lovers που αναζητούν μοναδικό άρωμα

• Επαγγελματικές κουζίνες υψηλής γαστρονομίας

📍 Προέλευση

Από πιστοποιημένες φάρμες Devesa στην Αργεντινή, με grain fed εκτροφή σε φυσικό περιβάλλον.
Το κρέας ωριμάζει για 20 ημέρες υπό ελεγχόμενες συνθήκες υγρασίας και θερμοκρασίας, αποκτώντας πυκνή γεύση και μαλακή υφή, ενώ η προσθήκη τρούφας ενισχύει το άρωμα και την πολυτέλεια.

🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος

• Grill / BBQ: 3–4 λεπτά ανά πλευρά (medium rare)

• Φούρνος: 180°C για 25–30 λεπτά με το λίπος προς τα πάνω

• Sous vide: 57°C για 2 ώρες, μετά γρήγορο σοτάρισμα

• Τηγάνι: Σοτάρισμα σε βούτυρο και φρέσκο δενδρολίβανο

💡 Συμβουλή σεφ: Μην αφαιρείς το λίπος – λιώνει φυσικά στο ψήσιμο, “ποτίζοντας” το κρέας με το άρωμα της τρούφας και διατηρώντας το απίστευτα μαλακό.

👨🍳 Mini Συνταγή Express

Μαρινάρισε την Picanha με ελαιόλαδο, φρέσκο θυμάρι και flakes τρούφας για 1 ώρα.
Ψήσε στο grill 4’ ανά πλευρά και σέρβιρε με πουρέ πατάτας με λάδι τρούφας & ψητά μανιτάρια.
Ένα πιάτο υψηλής γαστρονομίας, έτοιμο σε λίγα λεπτά.

🥗 Προτάσεις Σερβιρίσματος

Συνδυάζεται ιδανικά με πουρέ σελινόριζας, λαχανικά grill ή ριζότο με παρμεζάνα.
Σερβίρεται άψογα με κόκκινο κρασί Cabernet Sauvignon ή Malbec.

💪 Διατροφική αξία (100g)

• Θερμίδες: 295 kcal

• Πρωτεΐνη: 27 g

• Λιπαρά: 20 g

• Υδατάνθρακες: 0 g

📜 Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις

• 🇦🇷 Devesa – Argentina

• 🐄 Black Angus Beef Grain Fed 120+ Days

• ⏳ Ωρίμανση 20 Ημερών (Dry Aged)

• 🍄 Αρωματισμένο με Μαύρη Τρούφα

• 🌿 Χωρίς Συντηρητικά & Ορμόνες

• 🏆 ISO 22000 | HACCP Certified

• 🚚 Διανομή σε όλη την Ελλάδα

❓ Συχνές Ερωτήσεις

Τι είναι η Picanha;
Η χαρακτηριστική νοτιοαμερικανική κοπή από το πίσω μέρος του ζώου, με λεπτή στρώση λίπους που χαρίζει μοναδική υφή.

Τι προσφέρει η ωρίμανση 20 ημερών;
Πιο συμπυκνωμένη γεύση, απαλή υφή και “ξηροκαρπώδες” άρωμα.

Τι ρόλο έχει η τρούφα;
Προσδίδει πολυτέλεια και έντονο άρωμα umami που απογειώνει το Angus beef.

🏷️ Badges

🥩 Picanha | 🇦🇷 Devesa Argentina | 🐄 Black Angus | ⏳ 20 Days Aged | 🍄 Truffle Infused | 🌾 Grain Fed | 🏆 Premium Cut | 🚚 Nationwide Delivery

Siakos.gr – Απόλαυσε την Picanha Angus Ωρίμανσης με Τρούφα Devesa Αργεντινής, ένα gourmet αριστούργημα με πολυτελές άρωμα, βουτυρένια υφή και μοναδική εμπειρία γεύσης, φτιαγμένο για τους πιο απαιτητικούς λάτρεις του κρέατος.

Picanha Angus Ωρίμανσης με Τρούφα Devesa Αργεντινής – premium grain fed κοπή 20 ημερών με άρωμα μαύρης τρούφας. Ιδανική για grill ή fine dining.

Picanha, Truffle, Devesa, Argentina, Black Angus, Grain Fed, Dry Aged, Gourmet, Beef, Premium, ISO 22000, HACCP, Siakos.gr