Picanha grain fed (rump cap) Angus Australia John dee

Απόλαυσε την Picanha Grain Fed (Rump Cap) Angus Australia John Dee, μια εκλεκτή αυστραλιανή κοπή με πλούσια μαρμάρωση, απαλή υφή και αυθεντική γεύση, όπως αρμόζει σε ένα premium Black Angus grain fedπροϊόν.
Η Picanha, η διάσημη νοτιοαμερικανική κοπή από το άνω μέρος του μηρού, συνδυάζει στη συγκεκριμένη εκδοχή την παραδοσιακή νοστιμιά με την τελειότητα της αυστραλιανής εκτροφής John Dee, γνωστής για τη σταθερή ποιότητα, τον έλεγχο παραγωγής και τη φημισμένη γεύση του Angus beef της.

🥩 Τι είναι η Picanha (Rump Cap)

Η Picanha είναι η κορώνα του sirloin, ένα τρίγωνο κομμάτι με λεπτή στρώση λίπους που λιώνει στο ψήσιμο και χαρίζει βαθιά, γεμάτη γεύση και μοναδική ζουμερότητα.
Η εκδοχή John Dee Australia Grain Fed προέρχεται από Angus βοοειδή που τρέφονται με δημητριακά για πάνω από 150 ημέρες, εξασφαλίζοντας βελούδινη υφή και αρωματική γεύση που κάνει κάθε μπουκιά μια εμπειρία steakhouse.

✅ Γιατί να το επιλέξετε

• Από John Dee – Queensland, Australia, κορυφαίο όνομα στην εκτροφή Angus

• Grain Fed 150+ ημερών – ιδανική μαρμάρωση & φυσικό πλούτος

• Προσεκτικά τεμαχισμένη Picanha (Rump Cap) με ισορροπία λίπους–κρέατος

• Πλούσια, βουτυρένια υφή & χαρακτηριστικό άρωμα Angus

• Ιδανική για grill, BBQ, φούρνο ή sous vide

• Χωρίς ορμόνες ή συντηρητικά

• Πιστοποιημένη παραγωγή ISO 22000, HACCP, MSA Certified

• Διανομή σε όλη την Ελλάδα από το Siakos.gr

🍽️ Ιδανικό για

• Steakhouse grill & BBQ

• Ψήσιμο σε φούρνο ή rotisserie

• Fine dining & εστιατόρια

• Premium beef lovers που αγαπούν το αυθεντικό Angus

📍 Προέλευση

Από τις φάρμες της John Dee στο Queensland, Αυστραλία, όπου τα Angus βοοειδή εκτρέφονται σε φυσικό περιβάλλον και τρέφονται με επιλεγμένα δημητριακά.
Η επιχείρηση John Dee, με πάνω από 80 χρόνια παράδοση, παράγει ένα από τα πιο αναγνωρισμένα grain fed beef στον κόσμο — σταθερό στην ποιότητα, πλούσιο στη γεύση και εξαιρετικά μαλακό.

🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος

• Grill / BBQ: 3–4 λεπτά ανά πλευρά (medium rare)

• Φούρνος: 180°C για 25–30 λεπτά (με το λίπος προς τα πάνω)

• Sous vide: 57°C για 2 ώρες, μετά σοτάρισμα 1’ ανά πλευρά

• Κάρβουνα / Rotisserie: 40–45 λεπτά, περιστρέφοντας ανά 5’

💡 Συμβουλή σεφ: Ψήσε την Picanha με τη λιπαρή πλευρά προς τα πάνω, ώστε το λίπος να λιώνει φυσικά και να δίνει πλούτο και άρωμα σε κάθε ίνα του κρέατος.

👨🍳 Mini Συνταγή Express

Μαρινάρισε την Picanha με ελαιόλαδο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι & δενδρολίβανο για 30’.
Ψήσε δυνατά στο grill μέχρι να καραμελώσει η επιφάνεια και σέρβιρε με πατάτες φούρνου και σως chimichurri.

🥗 Προτάσεις Σερβιρίσματος

Συνδυάζεται υπέροχα με grilled λαχανικά, σαλάτα ρόκας ή πουρέ πατάτας με σκόρδο.
Απόλαυσέ τη με κόκκινο κρασί Shiraz ή Cabernet Sauvignon.

💪 Διατροφική αξία (100g)

• Θερμίδες: 295 kcal

• Πρωτεΐνη: 27 g

• Λιπαρά: 20 g

• Υδατάνθρακες: 0 g

📜 Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις

• 🇦🇺 John Dee – Australia

• 🐄 Black Angus Beef Grain Fed 150+ Days

• 🥩 Picanha (Rump Cap) Premium Cut

• 🏆 MSA | ISO 22000 | HACCP Certified

• 🌿 Χωρίς Ορμόνες & Συντηρητικά

• 🚚 Διανομή σε όλη την Ελλάδα

❓ Συχνές Ερωτήσεις

Τι είναι η Picanha;
Η Picanha ή Rump Cap είναι το πίσω άνω μέρος του ζώου, με λεπτή λιπαρή επιφάνεια που δίνει εξαιρετικό άρωμα στο ψήσιμο.

Γιατί να προτιμήσω Grain Fed Angus;
Η διατροφή με δημητριακά προσφέρει πιο μαλακό, πιο πλούσιο και πιο αρωματικό αποτέλεσμα σε σχέση με το grass fed.

Πώς ψήνεται ιδανικά;
Σε δυνατή φωτιά για 3–4 λεπτά ανά πλευρά, με ξεκούραση 5’ πριν το κόψιμο.

🏷️ Badges

🥩 Picanha | 🇦🇺 Australia | 🐄 Black Angus | 🌾 Grain Fed | 🏆 John Dee | 🔥 Grill & BBQ | 💎 Premium Quality | 🚚 Nationwide Delivery

Siakos.gr – Απόλαυσε την Picanha Angus Australia John Dee, μια κοπή γεμάτη αρώματα, γεύση και μαλακότητα, που εκφράζει την παράδοση και τελειότητα της αυστραλιανής εκτροφής Angus.

Picanha Grain Fed Angus Australia John Dee – premium αυστραλιανή κοπή με πλούσια μαρμάρωση & μαλακή υφή. Ιδανική για grill, BBQ ή fine dining.

Picanha, Rump Cap, John Dee, Australia, Black Angus, Grain Fed, BBQ, Grill, Premium, MSA, ISO 22000, HACCP, Siakos.gr