Flanken Thin Cut Beef Short Ribs black angus chuck choice creekstone USA 500gr

Ανακάλυψε την αυθεντική γεύση του αμερικανικού BBQ με τα Flanken Thin Cut Beef Short Ribs Black Angus Chuck Choice Creekstone USA — μια premium κοπή από τα πλευρά του Black Angus μοσχαριού, κομμένη σε λεπτές φέτες “flanken style”, ιδανική για grill, τηγάνι ή slow cooking.
Πλούσια σε μαρμάρωση, γεύση και ζουμερότητα, αυτή η κοπή είναι το μυστικό των αμερικανικών smokehouses και κορεάτικων BBQ (Kalbi style).

🥩 Τι είναι τα Flanken Short Ribs

Τα Flanken Short Ribs προέρχονται από το chuck (ώμο) και το μπροστινό μέρος των πλευρών του ζώου.
Κόβονται οριζόντια ανάμεσα στα κόκαλα σε λεπτές φέτες, αποκαλύπτοντας κομμάτια κρέατος και κόκαλου μαζί — προσφέροντας εκρηκτική γεύση όταν ψηθούν.
Η εκδοχή Creekstone USA Black Angus εξασφαλίζει σταθερή ποιότητα, τέλεια μαρμάρωση και απαράμιλλη υφή.

✅ Γιατί να τα επιλέξετε

• Από Creekstone Farms USA – Black Angus Choice Beef

• Flanken Thin Cut (1–1.5cm) για τέλειο ψήσιμο στη σχάρα

• Πλούσια μαρμάρωση & έντονη beef γεύση

• Ιδανικά για BBQ, grill, τηγάνι ή slow cook recipes

• Φρέσκο, ωμό προϊόν, χωρίς συντηρητικά

• Πιστοποιημένο με ISO 22000 & HACCP

• Αυθημερόν Παράδοση στην Αττική από το Siakos.gr

🍽️ Ιδανικά για

• BBQ lovers και smokehouse συνταγές

• Κορεάτικα πιάτα Kalbi / Galbi (μαριναρισμένα short ribs)

• Αμερικάνικο grill, plate, ή τηγάνι

• Gourmet πιάτα με κρασί ή σως μπάρμπεκιου

📍 Προέλευση

Από τις Creekstone Farms, Kansas USA, κορυφαίο όνομα στην παραγωγή Black Angus Grain Fed Beef.
Η εκτροφή σε φυσικά περιβάλλοντα, η grain fed διατροφή και ο έλεγχος ποιότητας σε κάθε στάδιο, καθιστούν τα short ribs αυτά σύμβολο αμερικανικής παράδοσης στο steakhouse κρέας.

🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος

• Grill / Σχάρα: 2–3 λεπτά ανά πλευρά για τέλεια καραμέλωση

• Τηγάνι: Σε δυνατή φωτιά με λίγο ελαιόλαδο, 2’ ανά πλευρά

• Φούρνος / Slow cook: 160°C για 2–3 ώρες με κρασί ή ζωμό

• Sous vide: 56°C για 4 ώρες, μετά ψήσιμο στο grill

💡 Συμβουλή σεφ: Για κορεάτικο αποτέλεσμα (Kalbi style), μαρινάρετέ τα με σόγια, μέλι, σκόρδο, ginger & sesame oil και ψήστε τα δυνατά για λίγα λεπτά ανά πλευρά.

👨🍳 Mini Συνταγή Express

Μαρινάρετε με BBQ sauce, soy, σκόρδο και brown sugar για 2 ώρες.
Ψήστε 3’ ανά πλευρά.
Σερβίρετε με ρύζι jasmine, σαλάτα λάχανου και σάλτσα τεριγιάκι.

🥗 Προτάσεις Σερβιρίσματος

Συνδυάζονται ιδανικά με πουρέ πατάτας, grilled καλαμπόκι ή coleslaw σαλάτα.
Συνοδεύστε με κόκκινο κρασί Cabernet Sauvignon ή μπύρα stout.

💪 Διατροφική αξία (100g)

• Θερμίδες: 280 kcal

• Πρωτεΐνη: 24 g

• Λιπαρά: 20 g

• Υδατάνθρακες: 0 g

📜 Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις

• 🇺🇸 Creekstone Farms USA

• 🐄 Black Angus Beef – Choice Grade

• 🌾 Grain Fed εκτροφή 200+ ημερών

• 🥩 Flanken Thin Cut Short Ribs

• 🏆 Premium BBQ Quality

• 🌿 Χωρίς Συντηρητικά & Ορμόνες

• ISO 22000 | HACCP

• 🚚 Αυθημερόν Παράδοση (Αττική)

❓ Συχνές Ερωτήσεις

Τι σημαίνει Flanken Cut;
Είναι κοπή κάθετη στα κόκαλα σε λεπτές φέτες — για τέλειο ψήσιμο και πλούσια γεύση.

Τι σημαίνει Choice Grade;
Η δεύτερη υψηλότερη κατάταξη του USDA, με άριστη μαρμάρωση και σταθερή τρυφερότητα.

Πώς ψήνονται σωστά;
Σε δυνατή φωτιά, λίγα λεπτά ανά πλευρά, μέχρι να καραμελώσουν εξωτερικά και να μείνουν ζουμερά εσωτερικά.

🏷️ Badges

🥩 Flanken Thin Cut | 🇺🇸 Creekstone USA | 🐄 Black Angus | 🌾 Grain Fed | 🔥 Grill & BBQ | 🏆 Choice Quality | 🚚 Αυθημερόν Παράδοση

Siakos.gr – Απόλαυσε τα Flanken Thin Cut Short Ribs Creekstone USA, την απόλυτη έκφραση του American BBQ, με γεύση, μαρμάρωση και ποιότητα που ξεχωρίζει!

Flanken Thin Cut Short Ribs Black Angus Creekstone USA – λεπτοκομμένες φέτες ribs με κόκαλο, grain fed beef, ιδανικές για grill ή slow cooking. Choice ποιότητα & αυθημερόν παράδοση.

Flanken, Short Ribs, Black Angus, Creekstone, USA, Choice, Grain Fed, BBQ, Grill, Premium, ISO 22000, HACCP, Siakos.gr