Iberico Pork Neck Bone Out Spain César Nieto Frozen 700 gr

Απόλαυσε την πιο αυθεντική και πλούσια γεύση της Ιβηρικής παράδοσης με το Iberico Pork Neck Bone Out Spain César Nieto (Frozen) — μια exceptional premium κοπή από ελεύθερης βοσκής ιβηρικούς χοίρους, γνωστούς για το φυσικό τους λίπος, την “nutty” γεύση και τη βελούδινη υφή.
Η φάρμα César Nieto, με παράδοση άνω των 100 ετών, αποτελεί σημείο αναφοράς στην Ισπανία για πραγματικό Iberico pork, εκτρεφόμενο με βελανίδια και φυσικούς καρπούς, που χαρίζουν στο κρέας μοναδική πολυπλοκότητα και άρωμα.

🥩 Τι είναι το Iberico Pork Neck (Bone Out)

Το Iberico Neck Bone Out είναι  λαιμός του ιβηρικού χοίρου, καθαρισμένη από κόκκαλο.
Προσφέρει ιδανική αναλογία λίπους – κρέατος, που λιώνει ομοιόμορφα στο ψήσιμο, αφήνοντας πλούσια, γλυκιά και βουτυράτη επίγευση.
Μία από τις πιο γευστικές κοπές του Iberico, ιδανική για grill, τηγάνι ή φούρνο.

✅ Γιατί να το επιλέξετε

• Από César Nieto – Spain, έναν από τους κορυφαίους παραγωγούς Iberico Pork

• Bone Out – καθαρή, εύκολη στη χρήση κοπή

• Πλούσια μαρμάρωση & γεμάτη γεύση

• Εκτροφή free range με βελανίδια & φυσικά δημητριακά

• Κατεψυγμένο προϊόν (Frozen) – διατηρείται αναλλοίωτο

• Φρέσκο, ωμό κρέας, χωρίς συντηρητικά

• Πιστοποιημένη παραγωγή ISO 22000 & HACCP

• Διανομή σε όλη την Ελλάδα από το Siakos.gr

🍽️ Ιδανικό για

• Ψήσιμο στη σχάρα ή στο τηγάνι

• Slow cooking / sous vide για εξαιρετική μαλακότητα

• Gourmet πιάτα εστιατορίων

• Iberico enthusiasts που αγαπούν τη γεμάτη γεύση

📍 Προέλευση

Από την César Nieto – Salamanca, Spain, έναν παραγωγό με μακρά ιστορία στην εκτροφή Ιβηρικών χοίρων ελευθέρας βοσκής.
Τα ζώα τρέφονται με βελανίδια, βότανα & δημητριακά, γεγονός που προσδίδει στο κρέας υψηλή περιεκτικότητα σε ολεϊκά οξέα και μια μοναδική γεύση, πλούσια αλλά ισορροπημένη.

🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος

• Grill / Σχάρα: 4–5 λεπτά ανά πλευρά για medium

• Φούρνος: 180°C για 25–30 λεπτά

• Sous vide: 60°C για 1,5 ώρα, μετά καραμέλωμα στο τηγάνι

• Τηγάνι: 3’ ανά πλευρά με λίγο ελαιόλαδο & σκόρδο

💡 Συμβουλή σεφ: Ψήστε σε μέτρια θερμοκρασία για να λιώσει το ενδομυϊκό λίπος και αφήστε το να ξεκουραστεί 10’ πριν το κόψετε — έτσι θα αναδειχθεί το “nutty” προφίλ του Iberico.

👨🍳 Mini Συνταγή Express

Μαρινάρετε με ελαιόλαδο, σκόρδο, θυμάρι & δενδρολίβανο για 2 ώρες.
Ψήστε στη σχάρα 4’ ανά πλευρά.
Σερβίρετε με πατάτες bravas και σάλτσα Pedro Ximénez για αυθεντικό ισπανικό χαρακτήρα.

🥗 Προτάσεις Σερβιρίσματος

Συνδυάστε με grilled λαχανικά, πατάτες φούρνου ή φακές με καραμελωμένα κρεμμύδια.
Ιδανικό pairing με κόκκινο κρασί Rioja ή Ribera del Duero.

💪 Διατροφική αξία (100g)

• Θερμίδες: 290 kcal

• Πρωτεΐνη: 23 g

• Λιπαρά: 22 g

• Υδατάνθρακες: 0 g

📜 Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις

• 🇪🇸 César Nieto – Spain

• 🐖 Iberico Pork (Acorn Fed, Free Range)

• 🥩 Neck Bone Out – Premium Cut

• 🧊 Κατεψυγμένο (Frozen)

• 🌿 Χωρίς Συντηρητικά & Ορμόνες

• 🏆 Gourmet Quality

• ISO 22000 | HACCP

• 🚚 Διανομή σε όλη την Ελλάδα

❓ Συχνές Ερωτήσεις

Τι είναι το Iberico Pork Neck Bone Out;
Η τρυφερή σπάλα του ιβηρικού χοίρου, καθαρισμένη από κόκκαλο, γνωστή για τη φυσική της μαρμάρωση.

Ποια είναι η διαφορά του Iberico από το απλό χοιρινό;
Το Iberico έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε “καλά” λιπαρά (oleic acid) και πιο πλούσια, βουτυρένια γεύση.

Πώς ψήνεται καλύτερα;
Σε μέτρια φωτιά, ώστε να λιώσει ομοιόμορφα το λίπος χωρίς να στεγνώσει το κρέας.

🏷️ Badges

🥩 Iberico Pork | 🇪🇸 César Nieto Spain | 🧊 Frozen | 🐖 Bone Out | 🌾 Acorn Fed | 🏆 Premium Quality | 🚚 Nationwide Delivery

Siakos.gr – Απόλαυσε το Iberico Pork Neck Bone Out Spain César Nieto, ένα σύμβολο ισπανικής γαστρονομίας, με βαθιά γεύση, φυσική μαρμάρωση και αξεπέραστη ποιότητα.

Iberico Pork Neck Bone Out César Nieto Spain – premium ιβηρικό χοιρινό χωρίς κόκαλο, κατεψυγμένο, με φυσική μαρμάρωση & πλούσια “nutty” γεύση. Ιδανικό για grill ή φούρνο.

Iberico Pork, César Nieto, Spain, Neck Bone Out, Frozen, Acorn Fed, Grill, Oven, Premium, ISO 22000, HACCP, Siakos.gr