Iberico Pork Secreto Di Panceta Spain César Nieto Frozen 700 gr

Απόλαυσε την πιο εκρηκτική και αυθεντική γεύση της Ιβηρικής χερσονήσου με το Iberico Pork Secreto Di Panceta Spain César Nieto (Frozen) — μια μοναδική, premium κοπή του διάσημου Ιβηρικού χοίρου, με έντονη μαρμάρωση, πλούσιο άρωμα και απαράμιλλη ζουμερότητα.
Η φάρμα César Nieto, με ιστορία από το 1910, αποτελεί συνώνυμο της πραγματικής ποιότητας Iberico, προσφέροντας κρέας από χοίρους ελεύθερης βοσκής, που τρέφονται με βελανίδια και φυσικούς καρπούς — το μυστικό πίσω από τη χαρακτηριστική “buttery” υφή και τη nutty, γλυκιά γεύση.

🥩 Τι είναι το Secreto di Panceta

Το Secreto di Panceta είναι μια σπάνια και εξαιρετικά γευστική κοπή από το κάτω μέρος του στήθους (panceta) του ιβηρικού χοίρου, όπου το λίπος και το κρέας σχηματίζουν λεπτές στρώσεις.
Αυτή η φυσική μαρμάρωση δίνει στο κρέας εκρηκτική νοστιμιά, βέλτιστη τρυφερότητα και απαλή, βουτυράτη υφή μετά το ψήσιμο.
Μία από τις πιο αγαπημένες κοπές των Ισπανών grill masters, ιδανική για ψήσιμο σε δυνατή φωτιά.

✅ Γιατί να το επιλέξετε

• Από César Nieto – Spain, κορυφαία φάρμα Iberico Pork

• Secreto di Panceta – σπάνια, υψηλής αξίας κοπή

• Ελεύθερης βοσκής Iberico χοίρος (Acorn Fed)

• Φυσική μαρμάρωση & γεμάτη “nutty” γεύση

• Ιδανικό για grill, τηγάνι ή φούρνο

• Κατεψυγμένο προϊόν (Frozen) – διατηρεί αναλλοίωτη τη φρεσκάδα

• Πιστοποιημένη παραγωγή ISO 22000 & HACCP

• Διανομή σε όλη την Ελλάδα από το Siakos.gr

🍽️ Ιδανικό για

• BBQ & grill enthusiasts που αγαπούν gourmet γεύσεις

• Fine dining πιάτα με ισπανικό χαρακτήρα

• Street food τύπου “Iberico Tacos” ή sandwich steak

• Επαγγελματική κουζίνα & εστιατόρια υψηλής ποιότητας

📍 Προέλευση

Από τη César Nieto – Salamanca, Spain, μια οικογενειακή φάρμα με παράδοση άνω των 100 ετών στην εκτροφή 100% Iberico χοίρων ελευθέρας βοσκής.
Η διατροφή τους με βελανίδια, βότανα και δημητριακά προσφέρει ένα μοναδικό προφίλ γεύσης, πλούσιο σε ολεϊκό οξύ και αρώματα που θυμίζουν jamón ibérico.

🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος

• Grill / Σχάρα: 2–3 λεπτά ανά πλευρά για medium

• Τηγάνι: Σε δυνατή φωτιά με ελαιόλαδο, 2–3 λεπτά ανά πλευρά

• Φούρνος: 200°C για 20–25 λεπτά

• Sous vide: 60°C για 1 ώρα, μετά σοτάρισμα για καραμέλωμα

💡 Συμβουλή σεφ: Μην το παραψήσεις — το Secreto χρειάζεται δυνατή φωτιά για γρήγορο ψήσιμο, ώστε να λιώσει το λίπος και να γίνει τραγανό εξωτερικά αλλά ζουμερό εσωτερικά.

👨🍳 Mini Συνταγή Express

Μαρινάρετε με ελαιόλαδο, σκόρδο, καπνιστή πάπρικα & θυμάρι για 1 ώρα.
Ψήστε δυνατά 2–3’ ανά πλευρά.
Σερβίρετε με πατάτες bravas και σάλτσα chimichurri ή aioli.

🥗 Προτάσεις Σερβιρίσματος

Συνδυάστε με grilled λαχανικά, ρύζι basmati με lime, ή σαλάτα ρόκας – παρμεζάνας.
Ιδανικό με κόκκινο κρασί Rioja Reserva ή αρωματικό Syrah.

💪 Διατροφική αξία (100g)

• Θερμίδες: 310 kcal

• Πρωτεΐνη: 23 g

• Λιπαρά: 25 g

• Υδατάνθρακες: 0 g

📜 Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις

• 🇪🇸 César Nieto – Spain

• 🐖 Iberico Pork (Acorn Fed, Free Range)

• 🥩 Secreto di Panceta – Premium Cut

• 🧊 Κατεψυγμένο (Frozen)

• 🌿 Χωρίς Συντηρητικά & Ορμόνες

• 🏆 Authentic Iberico Quality

• ISO 22000 | HACCP

• 🚚 Διανομή σε όλη την Ελλάδα

❓ Συχνές Ερωτήσεις

Τι είναι το Secreto di Panceta;
Μια λεπτή κοπή από το κάτω μέρος του στήθους του Iberico, γνωστή για τη μαρμάρωση και την έντονη γεύση της.

Ποια είναι η καλύτερη μέθοδος ψησίματος;
Σε δυνατή φωτιά, για λίγα λεπτά ανά πλευρά, ώστε να λιώσει το λίπος και να παραμείνει ζουμερό.

Μπορώ να το ψήσω απευθείας κατεψυγμένο;
Όχι — για τέλειο αποτέλεσμα, άφησέ το να αποψυχθεί στο ψυγείο 12 ώρες πριν το μαγείρεμα.

🏷️ Badges

🥩 Iberico Pork | 🇪🇸 César Nieto Spain | 🥩 Secreto di Panceta | 🧊 Frozen | 🌾 Acorn Fed | 🏆 Gourmet Quality | 🚚 Nationwide Delivery

Siakos.gr – Απόλαυσε το Iberico Pork Secreto di Panceta César Nieto Spain, την απόλυτη έκφραση της ισπανικής γαστρονομίας, με πλούσια “nutty” γεύση, φυσική μαρμάρωση και εμπειρία που θυμίζει jamón ibérico στο πιάτο.

Iberico Pork Secreto di Panceta César Nieto Spain – premium ιβηρικό χοιρινό, acorn fed, με φυσική μαρμάρωση & “nutty” γεύση. Κατεψυγμένο προϊόν για grill ή τηγάνι.

Iberico Pork, Secreto, Panceta, César Nieto, Spain, Frozen, Acorn Fed, Grill, Oven, Premium, ISO 22000, HACCP, Siakos.gr