Ελάφι Μπουργκινιόν 2 kg

🦌 Ελάφι Μπουργκινιόν – 2 kg (3–4 άτομα)
🍷 Η γαλλική φινέτσα συναντά τη μεσογειακή νοστιμιά – ένα πιάτο με χαρακτήρα, άρωμα και ζεστασιά.
Το Ελάφι Μπουργκινιόν είναι ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της ευρωπαϊκής κουζίνας, γνωστό για τη βελούδινη υφή και τη βαθιά, αρωματική του γεύση.
Φτιαγμένο από εκλεκτό κρέας ελαφιού, σιγομαγειρεύεται με καρότα, φρέσκα μανιτάρια, βούτυρο και θυμάρι, μέχρι να γίνει μαλακό και να “δέσει” με το κόκκινο κρασί.
Το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο πλούσιο, με ντελικάτη οξύτητα και μεταξένια σάλτσα, ιδανικό για τις κρύες μέρες ή τα γιορτινά τραπέζια.

⸻
📖 Περιγραφή Προϊόντος
Παρασκευάζεται από φρέσκο κρέας ελαφιού (84,5%), προσεκτικά κομμένο σε κύβους για ομοιόμορφο μαγείρεμα.
Συνδυάζεται με λευκά μανιτάρια, καρότα, βούτυρο γάλακτος, θυμάρι, αλάτι και πιπέρι, προσφέροντας πλούσια, φυσική γεύση χωρίς τεχνητά πρόσθετα.
Το κρασί προστίθεται στο μαγείρεμα, δένοντας τα αρώματα του θηράματος με τη γλυκιά γη των λαχανικών και τα βότανα.

⸻
💎 Γιατί να το επιλέξετε
🦌 Κρέας ελαφιού υψηλής ποιότητας – εκλεκτό & άπαχο
🍷 Κλασική συνταγή “Bourguignon”
🍄 Με φρέσκα μανιτάρια, καρότα & θυμάρι
🧈 Μαγειρεμένο με βούτυρο γάλακτος
🔥 Ιδανικό για σιγομαγείρεμα 2 ωρών
🍽️ Πλούσιο, βελούδινο & αρωματικό πιάτο
🏆 Πιστοποιήσεις: ISO 22000 | HACCP
🧊 Fresh / Fresh Frozen / Vacuum Packed
🚚 Πανελλαδική Διανομή από Siakos.gr

⸻
🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος
❗ Το προϊόν δεν είναι έτοιμο προς κατανάλωση — απαιτεί μαγείρεμα πριν το σερβίρισμα.

🍲 Κατσαρόλα:
1️⃣ Σοτάρετε το κρέας ελαφιού σε βούτυρο μέχρι να ροδίσει.
2️⃣ Προσθέστε καρότα, μανιτάρια και θυμάρι.
3️⃣ Σβήστε με κόκκινο κρασί και προσθέστε λίγο νερό ή ζωμό.
4️⃣ Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες, μέχρι να δέσει η σάλτσα και το κρέας να γίνει μαλακό.

💡 Tip σεφ:
Αφήστε το πιάτο να ξεκουραστεί 15′ πριν το σερβίρισμα — τα αρώματα θα δέσουν ακόμη περισσότερο, χαρίζοντας βαθιά, ισορροπημένη γεύση.

⸻
🍷 Συνδυασμοί & Σερβίρισμα
Κρασί: Pinot Noir, Syrah ή Cabernet Sauvignon
Συνοδευτικά: Πουρές πατάτας, ρύζι basmati ή τραχανάς
Σάλτσες: Κρασιού ή μαύρης τρούφας
Πιάτο πρότασης: Ελάφι Μπουργκινιόν με πουρέ κάστανου & κόκκινο κρασί

⸻
🌾 Προέλευση & Παραγωγή
Το ελάφι προέρχεται από ελεγχόμενες ευρωπαϊκές φάρμες θηραμάτων, με υψηλά πρότυπα ευζωίας και φυσική διατροφή.
Η επεξεργασία και συσκευασία πραγματοποιούνται σε πιστοποιημένες εγκαταστάσεις ISO 22000 & HACCP, εξασφαλίζοντας ποιότητα και ασφάλεια.

⸻
💪 Διατροφική αξία (100 g)
Θερμίδες: 150 kcal
Πρωτεΐνη: 26 g
Λιπαρά: 4 g
Υδατάνθρακες: 0 g
Αλάτι: 0,7 g

⸻
📜 Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις
🇬🇷 Προσεκτικά επιλεγμένο ελάφι Ευρωπαϊκής προέλευσης
🍷 Παραδοσιακή Συνταγή Bourguignon
🍄 Με Μανιτάρια, Καρότα & Θυμάρι
🔥 Για Κατσαρόλα – Έτοιμο προς Μαγείρεμα
🏆 ISO 22000 | HACCP Certified
🧊 Fresh / Vacuum Packed
🚚 Πανελλαδική Διανομή

⸻
❓ Συχνές Ερωτήσεις
Είναι έτοιμο για κατανάλωση;
Όχι – χρειάζεται μαγείρεμα για περίπου 2 ώρες σε χαμηλή φωτιά.
Πώς διατηρείται;
Φρέσκο έως 3 ημέρες στο ψυγείο ή κατεψυγμένο έως 12 μήνες.
Για πόσα άτομα επαρκεί;
2 κιλά επαρκούν για 3–4 άτομα.

⸻
🏷️ Badges
🦌 Ελάφι | 🍷 Μπουργκινιόν | 🍄 Μανιτάρια | 🥕 Καρότα | 🔥 Για Κατσαρόλα | 🏆 Certified | 🚚 Nationwide Delivery

⸻
✨ Siakos.gr – Ελάφι Μπουργκινιόν
Ένα πιάτο με βαθύ χαρακτήρα και διαχρονική κομψότητα, που ενώνει τη γαλλική κουζίνα με τη μεσογειακή ψυχή.
Μαλακό ελάφι, βελούδινη σάλτσα και φίνα αρώματα — η επιτομή του comfort food σε premium εκδοχή.

⸻

Ελάφι Μπουργκινιόν – εκλεκτό ελάφι με μανιτάρια, καρότα και θυμάρι, σιγομαγειρεμένο με κρασί. Premium γεύση από Siakos.gr.

Ελάφι, Μπουργκινιόν, Κρασί, Μανιτάρια, Καρότα, Κατσαρόλας, Gourmet, HACCP, ISO 22000, Siakos.gr