Περιγραφή
Ένα ακαταμάχητο μεζεδάκι που συνδυάζει την τρυφερότητα του κοτόπουλου με τη λαχταριστή νοστιμιά του καπνιστού μπέικον.
✨ Περιγραφή
Το κλασικό κοπανάκι κοτόπουλου αποκτά νέα διάσταση, τυλιγμένο με τραγανό, καπνιστό μπέικον και αρωματισμένο με μια προσεγμένη μαρινάδα από:
-
μουστάρδα Dijon
-
μέλι
-
δεντρολίβανο
-
πάπρικα και ελαφρύ σκόρδο
Το αποτέλεσμα; Ένα προϊόν που ψήνεται γρήγορα, παραμένει ζουμερό, και δημιουργεί τέλεια τραγανή κρούστα στο μπέικον καθώς καραμελώνει.
Ιδανικό για ψήσιμο στο φούρνο, στα κάρβουνα, ή στο BBQ, και ιδανικά σερβιρισμένο σε πιατέλα με πατάτες country, ρύζι ή πράσινη σαλάτα.
🔥 Τρόποι Ψησίματος
➤ Στον φούρνο:
-
Προθέρμανση στους 180°C
-
Ψήσιμο για ~20-25 λεπτά σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί
-
Προαιρετικά: προς το τέλος, ανεβάστε στους 220°C για τραγανό μπέικον
➤ Στο BBQ:
-
Άμεσο ψήσιμο για 25–30 λεπτά, γυρνώντας κάθε 7–8 λεπτά
-
Μπορείτε να τα καρφώσετε σε ξυλάκι για καλύτερο χειρισμό
❄️ Τρόπος Συντήρησης
-
Ψυγείο 0–4°C: έως 4 ημέρες
-
Κατάψυξη: έως 6 μήνες (σε συσκευασία vacuum ή αεροστεγώς)
-
Μετά την απόψυξη: κατανάλωση εντός 24 ωρών – όχι επανακατάψυξη
🧪 Διατροφικά Στοιχεία (ανά 100g – ενδεικτικά)
Θρεπτικό Συστατικό | Ποσότητα |
---|---|
Ενέργεια | ~270 kcal |
Πρωτεΐνη | ~20g |
Λιπαρά | ~18g |
Υδατάνθρακες | ~3g |
Νάτριο | Μέτριο |
✅ Χωρίς πρόσθετα συντηρητικά
✅ Πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας
✅ Ιδανικό για παιδιά και μεγάλους
💡 Tips
-
Μπορείς να τα ψήσεις σε αντικολλητικό τηγάνι με καπάκι για 25'
-
Εάν θες πιο gourmet παρουσίαση: πρόσθεσε λίγο φρέσκο θυμάρι και ξύσμα λεμονιού μετά το ψήσιμο