Περιγραφή
Μία παραδοσιακή συνταγή η οποία συνδυάζει τα αρώματα του καπνιστού κρέατος των φρέσκων μυρωδικών και του λάχανου. Ένας εκπληκτικά πικάντικος και νόστιμος μεζές για να συνοδεύσετε με μπύρα ρακί κρασί και τσίπουρο.
Συστατικά: λάχανο βρασμένο, χοιρινό καπνιστό, χοιρινό κιμά, λαρδί από χοιρινό, ρύζι, αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο, κόκκινο πιπέρι, πάπρικα γλυκιά, πλιγούρι, μαϊντανός, άνηθος, κρασί κόκκινο, λεμόνι χυμό και ξύσμα, ελαιόλαδο.
Τρόπος μαγειρέματος: Περιχύνουμε τα γιαπράκια με κρασί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 έως 160 βαθμούς.
