Περιγραφή
Τα Portobello είναι καφέ μανιτάρια πλήρης ωρίμανσης καθώς αναπτύσσονται σε μεγαλύτερο μέγεθος τα οποία διαθέτουν υφή κρέατος και γήινη γεύση.
ΚΑΤΙ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ ΓΙΑ ΤΑ PORTOBELLO:
Ξεπλύνετε ελαφρά σκουπίστε με υγρή χαρτοπετσέτα πριν τα μαγειρέψετε.
Μπορούν να ψηθούν στη σχάρα, γεμιστά στο φούρνο και να τηγανιστούν.
Είναι θαυμάσια για ορεκτικά, συνοδευτικά ακόμη και κυρίως πιάτα εφόσον μπορούν να θεωρηθούν υποκατάστατο του κρέατος.