T-bone wagyu steak bms 8-9 Australia DIAMANTINA 700 gr

Ακολουθεί η Deluxe premium περιγραφή για το:
🥩 T-Bone Wagyu Steak BMS 8–9 – Australia DIAMANTINA

Wagyu on the Bone • Marble Score 8–9 • Australian Premium Beef

Το T-Bone Wagyu Steak BMS 8–9 Australia DIAMANTINA είναι η πιο θεαματική έκφραση του αυστραλιανού Wagyu:
ένα εντυπωσιακό steak με κόκκαλο σε σχήμα “Τ” που ενώνει δύο κόσμους – tenderloin (φιλέτο) από τη μία πλευρά και striploin (κοντραφιλέτο) από την άλλη – με μαρμάρωση Wagyu 8–9 που λιώνει στο ψήσιμο.

Η σειρά DIAMANTINA ξεχωρίζει για τη σταθερή ποιότητα, την προσεγμένη εκτροφή και την πλούσια, βουτυράτη γεύση που προσφέρει σε κάθε κοπή. Το αποτέλεσμα; Ένα steak που μοιάζει βγαλμένο από high-end steakhouse, έτοιμο να γίνει το κεντρικό πιάτο σε κάθε premium τραπέζι.

📖 Περιγραφή Προϊόντος
• T-Bone Wagyu Steak με κόκκαλο – δύο κοπές σε μία (φιλέτο & κοντραφιλέτο)
• Marble Score BMS 8–9 → υψηλή, εντυπωσιακή μαρμάρωση Wagyu
• Αυστραλιανό Wagyu από το πρόγραμμα DIAMANTINA
• Βαθύ κόκκινο κρέας με λευκές ραβδώσεις λίπους που λιώνουν στο ψήσιμο
• Πλούσια, βουτυράτη γεύση, γεμάτο umami και ένταση
• Ιδανικό για grill, BBQ, cast iron, κλειστό τύπο grill
• Κάθε steak κόβεται για ισορροπημένο ψήσιμο γύρω από το κόκκαλο
• Συσκευασμένο υπό κενό, με πιστοποίηση ποιότητας & ιχνηλασιμότητας

💎 Γιατί να το προτιμήσετε
🥇 Αυστραλιανό Wagyu DIAMANTINA με υψηλή μαρμάρωση BMS 8–9
🍽️ Δύο κοπές σε ένα steak – tenderloin & striploin στο ίδιο κόκκαλο
🔥 Πλούσια ζουμερότητα, βουτυράτη υφή & εκρηκτική γεύση
💯 Σταθερή ποιότητα, ιδανικό για εντυπωσιακό κύριο πιάτο
🏆 Πιστοποιημένη παραγωγή – ISO / HACCP & πλήρης ιχνηλασιμότητα
🧊 Διατίθεται Fresh / Fresh Frozen / Vacuum (ανάλογα με τη διαθεσιμότητα)
🚚 Πανελλαδική αποστολή μέσω Siakos.gr

🔥 Οδηγίες Ψησίματος
❗ Το προϊόν δεν είναι έτοιμο προς κατανάλωση — απαιτεί πλήρες ψήσιμο πριν το σερβίρισμα.

Grill / BBQ / Cast Iron
1️⃣ Βγάλτε το T-Bone από το ψυγείο και αφήστε το 20–30 λεπτά να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
2️⃣ Στεγνώστε καλά την επιφάνεια και αλείψτε με λίγο ελαιόλαδο ή ουδέτερο λάδι.
3️⃣ Αλατοπιπερώστε γενναιόδωρα και στις δύο πλευρές.
4️⃣ Προθερμάνετε τη σχάρα ή το τηγάνι σε πολύ δυνατή φωτιά.
5️⃣ Ψήστε:
• Πρώτα στην πλευρά του striploin,
• Έπειτα γυρίστε και ψήστε από την πλευρά του φιλέτου.
• Συνολικά περίπου 3–4 λεπτά ανά πλευρά για medium-rare (ανάλογα με το πάχος).
6️⃣ Μπορείτε να τοποθετήσετε για λίγα λεπτά το steak σε πιο ήπια έμμεση φωτιά για να «περάσει» καλύτερα η θερμοκρασία γύρω από το κόκκαλο.
7️⃣ Αφήστε το να ξεκουραστεί 10 λεπτά πριν το κόψετε, ώστε να παραμείνουν οι χυμοί μέσα.

💡 Tip Σεφ:
Κόψτε το κρέας από τις δύο πλευρές του κόκκαλου, σε φέτες, και σερβίρετέ το ξανά γύρω από το κόκκαλο σαν steakhouse platter στη μέση του τραπεζιού, με flakes αλατιού & λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι από πάνω.

🍷 Συνδυασμοί & Σερβίρισμα

Κρασί:
• Πλούσιο Cabernet Sauvignon ή Shiraz
• Malbec ή δυνατό ελληνικό ερυθρό (Ξινόμαυρο, Αγιωργίτικο παλαίωσης)

Συνοδευτικά:
• Πατάτες φούρνου, smashed ή τηγανητές
• Ριζότο μανιταριών ή κρεμώδης πουρές πατάτας
• Ψητά λαχανικά (σπαράγγια, μπρόκολο, καρότα, κολοκύθα)
• Σαλάτα ρόκα–παρμεζάνα με ελαφρύ dressing

Σάλτσες & συνοδευτικά:
• Red wine jus ή demi-glace
• Βούτυρο σκόρδου & μυρωδικών (herb butter)
• Beurre noisette με θυμάρι
• Ελαφριά σάλτσα πιπεριού

🌏 Προέλευση
✔ Australia – DIAMANTINA Wagyu Program
✔ Επιλεγμένα ζώα με υψηλή μαρμάρωση & ελεγχόμενη εκτροφή
✔ Έμφαση σε ποιότητα, ευζωία ζώων & σταθερό flavour profile
✔ Πλήρης ιχνηλασιμότητα από τη φάρμα μέχρι το τελικό προϊόν

💪 Διατροφική Αξία (ανά 100 g – ενδεικτικά για wagyu rib / loin steak)
Θερμίδες: ~ 270–320 kcal
Πρωτεΐνη: ~ 18–20 g
Λιπαρά: ~ 22–26 g
Υδατάνθρακες: 0 g
Αλάτι: 0,12 g

🏷️ Badges
🥩 T-Bone Wagyu | 💎 BMS 8–9 | 🇦🇺 Australia DIAMANTINA | 🔥 Grill / BBQ | 🍽️ Steakhouse Cut | 🚚 Nationwide Delivery

T-Bone Wagyu Steak BMS 8–9 Australia DIAMANTINA – εντυπωσιακό wagyu steak με κόκκαλο, υψηλή μαρμάρωση και πλούσια, βουτυράτη γεύση. Premium κοπή για grill & BBQ, διαθέσιμη στο Siakos.gr.

T-Bone, Wagyu, BMS 8–9, Diamantina, Australia, Premium Beef, Steak, Siakos