Ελάφι Σπάλα Άνευ Οστού 1 KG

🦌 Ελάφι Σπάλα Άνευ Οστού – Premium Game Meat
🇬🇷 Η σπάλα ελαφιού χωρίς οστό είναι μία από τις πιο εκλεκτές κοπές άγριου κρέατος, γνωστή για τη λεπτή υφή, τη μεστή γεύση και το χαμηλό ποσοστό λίπους.
Προέρχεται από πιστοποιημένες φάρμες άγριων ζώων ή ελεγχόμενης εκτροφής και αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν κάτι διαφορετικό, εκλεπτυσμένο και υγιεινό.

⸻
📖 Περιγραφή Προϊόντος
Η σπάλα του ελαφιού είναι κομμάτι από τον ώμο, χωρίς οστό, με άριστη αναλογία άπαχου κρέατος και ελάχιστου ενδομυϊκού λίπους.
Το κρέας είναι σκουρόχρωμο, αρωματικό και πλούσιο σε πρωτεΐνες, σίδηρο και ψευδάργυρο, ενώ παραμένει τρυφερό όταν μαγειρευτεί σωστά.
Μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο, στη γάστρα ή να γίνει υπέροχο ραγού, κρασάτο ή στιφάδο υψηλής γαστρονομίας.

⸻
💎 Γιατί να το επιλέξετε
🦌 Εκλεκτό κρέας ελαφιού – χωρίς οστό
🌿 Φυσικής εκτροφής ή ελεγχόμενης άγριας προέλευσης
💪 Εξαιρετικά άπαχο (λιγότερο από 2% λίπος)
🍷 Ιδανικό για μαρινάδες, φούρνο ή ραγού
🥩 Πλούσιο σε πρωτεΐνη, σίδηρο & ψευδάργυρο
🏆 Πιστοποιήσεις: ISO 22000 | HACCP | EU Game Meat Certified
🚚 Διανομή σε όλη την Ελλάδα από Siakos.gr

⸻
🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος
🍷 Κρασάτο: Μαρινάρετε για 12–24 ώρες σε κόκκινο κρασί με δενδρολίβανο, σκόρδο, πιπέρι και μπαχάρι.
Σιγοψήστε στους 160°C για 2,5–3 ώρες μέχρι να μαλακώσει.
🍲 Ραγού / Στιφάδο: Μαγειρέψτε σε κατσαρόλα για 2 ώρες με κρασί, ντομάτα και κρεμμυδάκια.
🥩 Φούρνος / Sous Vide: Στους 140°C για 2,5–3 ώρες ή sous vide στους 68°C για 6 ώρες για απίστευτη υφή.

💡 Tip σεφ:
Για πιο μαλακό αποτέλεσμα, αφήστε το ελάφι να ξεκουραστεί 10–15′ μετά το ψήσιμο πριν το κόψετε.

⸻
🍷 Συνδυασμοί & Σερβίρισμα
Κρασί: Merlot, Syrah ή Cabernet Sauvignon
Συνοδευτικά: Πουρές σελινόριζας, πατάτες φούρνου, καραμελωμένα λαχανικά
Σάλτσες: Κόκκινου κρασιού, δαμάσκηνου ή πιπεριού
Πιάτο πρότασης: Ελάφι σπάλα ραγού με πουρέ και δενδρολίβανο

⸻
🌾 Προέλευση
Το ελάφι προέρχεται από ελεγχόμενες φάρμες εκτροφής στην Ευρωπαϊκή Ένωση (π.χ. Πολωνία, Ουγγαρία ή Γαλλία), με υψηλά πρότυπα ευζωίας και φυσική διατροφή.
Η σφαγή, κοπή και συσκευασία πραγματοποιούνται σε πιστοποιημένες εγκαταστάσεις, σύμφωνα με τις ευρωπαϊκές προδιαγραφές για άγρια θηράματα.

⸻
💪 Διατροφική αξία (100 g)
Θερμίδες: 120 kcal
Πρωτεΐνη: 22 g
Λιπαρά: 2 g
Υδατάνθρακες: 0 g
Σίδηρος: 3 mg

⸻
📜 Πιστοποιήσεις & Εγγυήσεις
🦌 EU Game Meat Certified
🌿 Φυσικής Εκτροφής
🔥 Άπαχο & Υγιεινό
🏆 ISO 22000 | HACCP Certified
🧊 Fresh Frozen / Vacuum Packed
🚚 Πανελλαδική Διανομή

⸻
❓ Συχνές Ερωτήσεις
Έχει έντονη γεύση;
Όχι, είναι ήπια και εκλεπτυσμένη, ειδικά μετά από σωστό μαρινάρισμα.
Πώς μαγειρεύεται καλύτερα;
Σε αργό ψήσιμο ή γάστρα με κρασί και μυρωδικά για να διατηρηθεί η υγρασία του.
Πώς διατηρείται;
Κατεψυγμένο έως 12 μήνες σε -18°C. Ξεπαγώνεται αργά στο ψυγείο πριν το μαγείρεμα.

⸻
🏷️ Badges
🦌 Ελάφι | 🥩 Σπάλα Άνευ Οστού | 🌿 Natural | 💪 Άπαχο Κρέας | 🍷 Gourmet | 🏆 Certified | 🚚 Nationwide Delivery

⸻
✨ Siakos.gr – Ελάφι Σπάλα Άνευ Οστού
Εκλεκτό κρέας άγριου ελαφιού, τρυφερό και αρωματικό, ιδανικό για εκλεπτυσμένα πιάτα ραγού, φούρνου ή γκουρμέ δημιουργίες. Η φύση στο πιάτο σας.

⸻
Meta Description:
Ελάφι Σπάλα Άνευ Οστού – premium κρέας ελαφιού για ραγού ή φούρνο. Τρυφερό, άπαχο και πλούσιο σε πρωτεΐνη. Πιστοποιημένη ποιότητα από Siakos.gr.

Tags:
Ελάφι, Game Meat, Σπάλα, Gourmet, Premium, Άνευ Οστού, HACCP, ISO 22000, Siakos.gr

Alt Text:
Ελάφι Σπάλα Άνευ Οστού – premium άπαχο κρέας ελαφιού για ραγού, φούρνο ή sous vide, υψηλής ποιότητας, από το Siakos.gr

Όνομα στα Λατινικά:
Boneless Venison Shoulder – Premium Game Meat – EU Origin